Ca si varza si alte legume cu frunze, este bogat in vitamina K, un nutrient pe care jumatate din noi intra in cantitati insuficiente. Ca urmare a unui nou studiu, sa constatat că femeile care au consumat mai mult de 240 micrograme din această vitamină pe zi (cantitatea conținută în aproximativ un pahar de inflorescențe de broccoli), probabilitatea decesului din cauza bolilor de inimă a fost cu 28% mai mică. O posibilă explicație? Vitamina K previne pericolul fatal de blocare a arterelor. Legumele, proprietățile utile ale legumelor sunt toate în articolul nostru.
Produse care vă vor menține cald
Iarna a venit și este rece afară! Dacă și încălzirea nu vă ajută, încercați să "reîncărcați" aceste produse de încălzire. Mananca o multime de leguminoase, carne slaba si legume cu frunze. Toate acestea sunt surse excelente de fier. Utilizarea unei cantități insuficiente de fier poate duce la o întrerupere a funcției tiroidiene care reglementează procesele de termoreglare în organism. Oamenii de știință au descoperit că femeile care primesc doar o treime din cele recomandate de 18 mg de fier pe zi pierd 29% mai multă căldură într-o cameră rece decât cei care o consumă în cantități suficiente.
Beți mai multă apă
Deshidratarea determină corpul să lucreze mai mult pentru a menține căldura și îngheață mai repede. Nu vă refuzați cacao, fulgi de ovăz și supă. Acest aliment are un efect termogen, crescând temperatura corpului. Folosind-o într-o formă fierbinte, veți spori efectul.
grapefruit
Sweet grapefruit este alegerea perfectă. Utilizați sugestiile noastre pentru utilizarea acestui fruct în diferite feluri de mâncare.
În gustare
Se curata si se taie jumatate din grapefruit in cuburi, se scoate boabele si se pastreaza sucul scurs. Layați straturi de 2 cupe de frunze de salata tocate și bucăți de grepfrut, 1/4 cana toastă jumătăți de nuci și 2 linguri. linguri de brânză albastră. Se presara pe partea de sus a sucului rămas și 1 linguriță de ulei de măsline.
În vasul principal
Se condimentează 180 de file de somon cu chimen, coriandru măcinat, sare și piper. Transferați somonul într-o tigaie, adăugând o jumătate de pahar de ciuperci tocate și patru rădăcini de cilantru tocat. Se prăjește pe foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Decoreaza cu cinci felii de grapefruit cubata si serveste.
În desert
Puneți felii de doi grapefruit într-o tavă cu 1/2 cești de zahăr și 1/2 cană de apă. Gatiti la foc mediu timp de 30 de minute. Scoateți din căldură; adăugați o ramură întreagă a garoafelor. Două linguri de acest amestec pot fi decorate cu un prăjit de biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi, o înghețată slabă sau un sherbet de citrice.
varză
Fiecare varietate de varză are propriul gust special, dar toate sunt bogate în nutrienți care protejează împotriva cancerului. Uitați de varza plictisită fiartă și încercați aceste mâncăruri delicioase.
Cu varza Pekinese
Se pune o frunză de varză timp de 1 minut în apă fierbinte și apoi se întinde pe o tavă. Așezați pe frunze de varză ceapa mărunțită, ardeiul, menta și puiul prăjit. Se presara cu sosul (din oțet și uleiul de măsline) și se rostogoleste.
Cu varza Savoy
Se amestecă jumătate din capul de varză tocată cu morcovi rași, ceapă tocată și ceapă verde, castraveți și cilantru. Preîncălziți o jumătate de pahar de oțet și o jumătate de cană de zahăr și amestecați cu legumele.
Cu varza rosie
Taie jumătate din capul de varză roșie. Se condimentează cu suc de lămâie. Se amestecă cu 2 lingurițe. linguri de maioneză, 1/4 linguriță de ardei gras, ceapă roșie jumătate tocată, 2 lingurițe. linguri de cilantru și 2 linguri. linguri de menta.