Una dintre principalele caracteristici ale organizării hrănire în sport este nevoia de aport caloric crescut, care se datorează necesității de a compensa costurile energetice în timpul exercițiilor fizice. Intrările de energie diurnă în timpul angajării prin diferite tipuri de sport diferă puțin, cauzate de intensitatea activităților fizice efectuate. Deci, atunci când faci gimnastică, atletism, patinaj, trupul unei femei ar trebui să primească 3000-4000 de calorii pe zi cu mâncare, cu entuziasmul pentru înot, baschet, volei - 4000-5000 kcal și când merg la mers pe jos, pe bicicletă, pe schi fond - 5000 - 6000 kcal. În medie, în timp ce participă la cursuri în cluburile de fitness, costurile de energie ale corpului feminin nu depășesc 4.000 - 4.500 de calorii pe zi. Pregătirea meniurilor pe baza conținutului de calorii se poate face pe baza unor tabele special concepute pentru conținutul caloric al principalelor produse alimentare, care se găsesc în orice carte despre dietetică și nutriție.
De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că în corpul unei persoane instruite intens, există o dezintegrare sporită a carbohidraților și a proteinelor. Prin urmare, atunci când se organizează mese în timpul exercițiilor fizice, trebuie luată în considerare necesitatea crescândă a corpului sportivului pentru aceste substanțe nutritive. În dieta zilnică a unei persoane care face exerciții fizice, cantitatea de proteine și carbohidrați ar trebui să fie mărită cu aproximativ un sfert, în comparație cu dieta oamenilor neinstruiți. Cu cât este mai mare intensitatea activității fizice primite în timpul exercițiilor fizice, cu atât este mai mare consumul de energie al organismului și, în consecință, nevoia de proteine și carbohidrați. Pentru recuperarea intensivă și creșterea țesutului muscular al persoanei de formare, cea mai mare importanță este să se asigure cerința zilnică a organismului în proteine. Când practică sporturi precum gimnastica, atletismul și patinajul, corpul unei femei trebuie să primească 100-130 grame de proteine pe zi, în timp ce înotul, baschetul, voleiul - 130-160 de grame și cu entuziasm pentru mersul pe jos, ciclism , cursele de schi - 160 - 175 g. O cantitate mare de proteine cu aminoacizii esențiali necesari organismului se găsește în alimente precum carnea, ficatul, laptele și produsele lactate, peștele, mazarul și fasolea. Cu toate acestea, ar trebui să fie conștienți de faptul că consumul excesiv de proteine provoacă tulburări digestive, duce la probleme în funcționarea ficatului și a rinichilor. De asemenea, în timpul sportului, este necesar să se prevadă prezența în dietă a unei astfel de componente ca grăsimea, ambele în mod necesar ca animal (unt) și origine vegetală (floarea-soarelui, soia, ulei de măsline).
O altă caracteristică a alimentației atunci când se joacă sporturi este necesitatea includerii în meniu a alimentelor care au o rată ridicată de asimilare de către organism. Este foarte util în timpul sportului să includeți în dietă un astfel de produs alimentar ca miere. Este o sursă de carbohidrați ușor de digerat, vitamine și minerale, astfel încât mierea este foarte potrivită pentru utilizare în perioada de recuperare după antrenament.
În timpul antrenamentului intensiv, corpul sportivului are, de asemenea, o nevoie crescută pentru aproape toate vitaminele și elementele minerale. Cel mai bine este să exersați utilizarea complexelor multivitamine care conțin, de asemenea, un complex echilibrat al celor mai importante microelemente pentru corpul uman pentru a satisface nevoia acestor componente nutriționale.
La practicarea sportului, o persoană de antrenament pierde până la 2,5 litri de apă pe zi, deci este important să se asigure reaprovizionarea acestor pierderi datorită unui regim rațional de băut. După antrenament nu trebuie să te limitezi la băut, dar nu ți se recomandă prea mult lichid pe care îl bei. În timpul sportului, cel mai bine este să reîncărcați pierderile de apă după antrenament cu porțiuni mici, aproximativ 200 - 250 ml (acesta este volumul unui pahar). Pentru o stingere rapidă a setei, puteți să acidifici ușor apa cu suc de lămâie sau cu alte sucuri de fructe cu gust acru și, cu băutură, absorbi lichidul în porții mici, ținându-l în gură.
Procesul bine organizat de nutriție în timpul exercițiilor fizice vă permite să reduceți riscul expunerii la multe boli, să oferiți performanțe ridicate și să promovați recuperarea.