Timp de gătire : 1,5 ore (fără timp de așteptare)
Nivelul de dificultate : pentru gospodinele experimentate
Conținut caloric : mediu- calorii
ACCEPTEM PORTURI DE 6 - 8:
- drojdie - 20 g
- zahăr - 1 lingura. o lingură
- făină - 4 cupe
- lapte - 1 pahar
- miere lichida - 2 linguri. linguri
- ou crud - 1 buc.
- oua vopsite - 6-8 buc.
- ou alb - 1 buc.
- unt - 1 lingura. o lingură
- sare - la gust
- nucuri rase - pentru decorare
GĂTIREA:
- Din drojdie, zahăr, făină (0,5 cană) și lapte cald (0,5 cană), se pregătește lingura și se pune într-un loc cald timp de 30 de minute.
- Într-un castron separat, amestecați făina (3,5 cesti), miere, ou, unt topit și sare. Adăugați lingura, turnați laptele (0,5 cană), frământați aluatul într-o masă omogenă, acoperiți cu un prosop și lăsați timp de 1-2 ore.
- Se apropie din nou de aluat, frământă și împarte în 6 părți. Din fiecare bucată rolați trei perne subțiri și țeseți în pigtails. Bici proteic.
- Trageți panglicile în coroane și puneți-le pe o foaie de copt, acoperită cu pergament. Lubrifiați suprafața coroanei cu proteină bătută, presărați cu piulițe. Cuiburile preparate se pun într-un cuptor preîncălzit (180 ° C) și se coace timp de 30 de minute. Când depuneți în centrul fiecărei coroane, puneți un ou vopsit.