Salata de cartofi de pește
Pentru 4 porții:
• 8 cartofi mici
• 1 ceapă Yalta
• 50 g de măsline umplute
• 200 g de conserve de ton în suc propriu
• 1 lingura. ulei de măsline
• verde la gust
• o jumătate de lămâie
• sare, piper după gust
Rețeta. 1. Se fierbe cartofii "într-o uniformă", răcit și coaja, tăiat în bucăți mari. 2. Măsline umplute în felii, ceapă tăiată. 3. Un pic suprimați coada cu o furculiță. Se taie lamaie în felii subțiri. 4.Selen chop. Se amestecă cartofi, ceapă, măsline umplute și ton, se presară cu ulei de măsline, se condimentează cu sare și piper, se amestecă. 5. Garnizați salata cu ierburi și lamaie. Pentru a reduce salata de calorii, nu o puteti umple cu ulei vegetal, ci doar stropiti cu suc de lamaie proaspat stors.
Fusilli cu spanac și bastoane de crab
Pentru 2 porții:
• 200 de grame de fusilli ("spirale")
• 100 de grame de spanac
• 2 cuișoare de usturoi, 25 g unt, 100-150 g carne de crab, sare în gust
Rețeta. Fusilli se fierbe în apă sărată, 1 lingură. Uleiul vegetal se amestecă și se aruncă într-un ciocănit. Usturoiul se taie și se prăjește într-un amestec de unt și ulei vegetal. Spălați spanacul, tăiați și tăiați. Puneți spanacul la usturoi și lăsați-l să stea timp de 1-2 minute, amestecând constant. Se amestecă fusilli și spanac, se amestecă bine. Transferați pastele pe plăcuțe. Scoateți carnea de crab din pachet și puneți-o pe fusilli. Serviți imediat. Carnea de crab preferată este deja tăiată în bucăți mici - este suficient doar să o puneți într-un bol de salată. De asemenea, nu este înghețată adânc, deci este ideal pentru a face gustări rapide și salate ușoare.
Salată salată cu avocado, carne de crab și roșii
Pentru 2 porții:
• 1 avocado coapte
• 150 g de carne de crab răcită
• 100 g de jetoane
• 2 roșii
• frunze proaspete de salată
• 2 linguri ulei vegetal
• 2 linguri suc de lamaie
• sare, piper după gust
Rețeta. 1. Crabul de carne. Avocado din carne și roșii decojite tăiate în cuburi. Avocado presăra 1 linguriță. suc de lamaie. 2. Pregătiți pansamentul: bateți uleiul vegetal cu sucul de lămâie rămas, un vârf de sare și piper. Z. Pe feluri de mâncare plat frunze de salată verde, apoi - un strat de chips-uri. Puneți carnea de crab zdrobită pe așchii. 4. Următorul strat - chips-uri și avocado. Repetați stratul de jetoane. Ultimul pune cuburile de roșii. 5. Turnați salata stratificată cu un dressing îmbrăcat din ulei vegetal și suc de lămâie și decorați-vă cu salată proaspătă și pene de ceapă verde. Serviți imediat.
Canape cu pașcă, legume și bastoane de crab
Pentru 4 porții:
• 16 bucăți de baghetă proaspătă
• 250 g de păsări de curte (pui, curcan)
• 2 castraveți medii
• 5 - 6 ridiche mari
• mai multe frunze proaspete de salată
• 6 bastoane de crab
• 16 frigărui pentru canapele
Rețeta. Felii de grăsime din baghetă cu paie. Castraveții, frunzele de ridichi și salată se clătesc și se usucă. Castraveți și ridiche tăiate în felii. Craburi de bere - piese mici. Lăsați salata pe pătrate mici și pliați-o de patru ori. Puneți pe pateu de castraveți rotunzi, în partea de sus - un cerc de ridichi, pune pe ea pliat salata de patru ori și o felie de bastoane de crab. Pierce canapa cu un bivol.
California Roll
Pe porție:
• 1/2 foaie de nori
• 120 g orez fiert
• 20 g avocado
• 25 g de icre de pește care zboară
• 30 g de bastoane de crab răcită
• 25 g de maioneză
• Wasabi la gust
• felii de somon sărat pentru decorare
Rețeta. 1. Pe covor, puneți jumătate din foaia nori, distribuiți orezul în mod egal. 2. Pe deasupra orezului, caviarul de lingură de pește care zboară. 3. Întoarceți ocheia în jos. 4. Puneți în mijlocul rolei maioneza. Coaceți avocadoul din coajă și tăiați în fâșii. Cârlige de crab, de asemenea, tăiate în benzi. 6. Așezați benzi de bastoane de crab și avocado direct pe maioneză, în mijlocul ruloului. 7. Folosind un covor, apăsând ușor degetele, formează rapid o rolă în două etape. 8. Tăiați ruloul în 6 piese identice și transferați-le pe o placă. Decoreaza vasul wasabi si se ridica din felii de somon sarat.