Gătit cannelloni cu umplutură Sigur ați văzut pe rafturile din magazin, printre pastele diferite, tubule mari de aluat. Acesta este cannelloni. Nu sunt fierte la fel ca coarnele obișnuite sau pastele, dar sunt umplute cu niște carne tocată. Ventilatoarele de feluri de mâncare din carne ar trebui să vă placă cannelloni cu carne, pe care vă oferim să le gătiți. Aceasta este o alternativă minunată la găluștele de casă sau la lasagna italiană cu carne tocată - este pregătită mai repede, dar gustul nu este mai rău. Cele mai bune cannelloni cu carne nu sunt fierte, ci coapte într-un cuptor cu sos. Forcemeat este mai bine pentru ei să gătească în avans, astfel încât să se pot răci până în momentul în care începeți să le umpleți cu maxi-paste. A face acest lucru nu ar trebui să fie deosebit de sârguincios: nu încercați să tubule de lucru mai densă - acestea pot sparge în timpul gătit. Multe gospodine nu prăjește forța de grăsime, ci folosesc prime, ca și pentru găluște. În acest caz, timpul de gătire va trebui extins puțin. În general, cannelloni cu carne - este aproape pastele noastre în Marina, doar designul acestui vas este mai interesant, non-standard, ceea ce vă permite să-l pregătiți ca un fel de mâncare festivă.
ingrediente:- Caneloni 150 g
- Carne de vită 400g
- Ceapa 1 buc.
- Suc de suc de 200 ml
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 2 linguri. l.
- Un amestec de plante italiene 2 lingurițe.
- Cascaval Parmesan 100 g
- Usturoi 3 denticule
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Salt 3 pinch
- Lapte de 1000 ml
- Unt 50 g
- Făină de grâu 3 linguri. l.
- Unt de nucșoară 1 lingur.
- Salt 1 pinch
- Pasul 1 Pentru pregătirea felului de mâncare aveți nevoie de carne tocată, caneloni, suc de roșii, lapte, unt, ceapă și condimente.
- Pasul 2 Se curata ceapa si usturoiul si se toaca fin.
- Pasul 3 Puneți ceapa și usturoiul în ulei vegetal până se curăță.
- Pasul 4 Adăugați carnea și gătiți timp de 5-7 minute, amestecând.
- Pasul 5 Se toarnă sucul de roșii. Gatiti timp de 10-15 minute sub capac, apoi scoateti capacul si evaporati excesul de lichid.
- Pasul 6 Adăugați un amestec de ierburi italiene, sare și piper la gust. Carne tocată gata.
- Pasul 7 Umpleți cannelloni cu carne tocată.
- Pasul 8 Pregătiți sosul Béchamel.
- Pasul 9 Se curăță parmezanul cu un răzuitor fin.
- Pasul 10 Se toarnă jumătate din sos într-un vas de copt cu laturi înalte.
- Pasul 11 Apoi puneți cannelloni umpluți.
- Pasul 12 Turnați sosul rămas și presărați uniform brânza.
- Pasul 13 Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30-40 de minute.