- Făină de porumb - 3/4 sticlă
- Ouă - 2 bucăți
- Unt - 3 articole. linguri (topite)
- Făină - 1 sticlă
- Zahăr - 1/2 Art. linguri
- Pudră de copt - 2 lingurițe
- Sare - 1 lingurita
- Soda alimentara - 1/2 lingurite
- Lapte - 1 ceașcă
- Bacon - 5 felii
- Brânză roșie - 1/2 cești
Se toarnă făina de porumb într-un pahar cu apă clocotită, se amestecă. Se amestecă făina cu sifon și praf de copt, se amestecă amestecul. Când masa de porumb absoarbe toată apa și se răcește până la temperatura camerei (acest lucru va dura aproximativ 10 minute, nu mai puțin), puneți-l într-un castron mare. Acolo spargem două ouă. Adăugați untul topit și răcit la temperatura camerei, amestecați bine. Adăugați amestecul de făină uscată la castron și amestecați până când ingredientele uscate se amestecă cu lichidul. Adăugați lapte la temperatura camerei și amestecați puțin mai mult. Acum, cel mai interesant. Adăugați bucățile de pâine prăjită ușor în aluat. Acolo adăugăm și brânză rasă. Am amestecat bine și aluatul este gata. Încălziți fierul de vafe. Ne toarnăm aluatul pe un fier de călcat. Acoperiți vasul cu un capac și gatiți-le până când se pregătesc (3-5 minute). Găurile cu slănină și șuncă sunt servite cu o felie de unt. Serviți cald. Bon apetit.
Porții: 2