Ceapa, proprietățile sale benefice pentru corpul uman, menționate în lucrările antice. Deci, Dioscorides a recomandat-o ca un curățitor de corp și, de asemenea, ca stimulant apetisant. Chiar și călătorul glorios Cook și echipa sa au adunat ceapă pe insule pentru a preveni boala cea mai periculoasă pentru corpul uman - scorbut. Dacă vă amintiți colibele slave, atunci în interiorul casei erau mereu prezente o grămadă de cepe. Venerația acestei legume a fost prezentată în proverb: "Ceapa este din cele șapte boli".
În primul rând, ceapa atrage (și adesea se îndepărtează) un miros ascuțit ascuțit - ulei esențial. Stimulează secreția gastrică, ceea ce sporește apetitul. Ceapa conține, de asemenea, zahăr (6%), săruri de fosfor, calciu, acizi organici (citric, malic), compuși care conțin sulf. Printre vitaminele de plumb C (până la 33 mg%) și B (până la 60 mg%), precum și provitamina A, B1, B2. Cea mai mare parte a vitaminei C este în pene verzi de ceapă. După ce ați consumat 100 de grame, veți satisface nevoia sa de zi cu zi a corpului uman. Îmbunătățește digestia, îmbunătățește digestibilitatea substanțelor. Se știe că ceapa are un efect de dezinfectare, datorită phytoncides lor. Sărurile minerale ale cepei normalizează metabolismul apă-sare în organism.
Există multe tipuri de ceapă care au proprietățile lor utile care afectează organismul. De exemplu, prazul, altul decât cel de mai sus, conține proteine, vitamina PP. Beneficiul acestuia crește în perioada de iarnă-primăvară - cu beriberi. Ceapa este bogata in vitamina C in frunze, dar contine si saruri de fosfor, cupru si vitamina D. Shallot este mai dulce datorită zahărului - până la 13%. Schnitt-ceapa sau ceapa-chop contine de mai multe ori mai multe vitamine, saruri minerale. Ar trebui să știți că nu este potrivit pentru gătit.
Proprietățile utile ale cepei se manifestă prin stimularea sistemului nervos, creșterea tonului corpului uman. Poate reduce colesterolul din sânge, oprește dezvoltarea aterosclerozei, previne tromboza. Ceapa are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, reducând numărul plăcilor aterosclerotice de pe pereții vaselor de sânge. Utilizarea regulată a cepei îmbunătățește somnul.
Mulți au auzit că ceapa este folosită în mod activ în lupta împotriva epidemiilor virale: ajută la răceala tractului respirator superior, gripei, anginei, bronșitei. Aplicați un remediu preparat din ceapă și miere, pentru o acțiune diareică, diuretică. Atunci când bolile urechilor se coacă un mic bec în cenușă, apoi împreună cu uleiul înfășurat în tifon și pus în ureche.
Datorită acțiunii bactericide, ceapa ajută la scăderea viermilor. Planta este, de asemenea, utilizată în tratamentul hipertrofiei prostatice. Ceapa ajută de asemenea la constipație și, de asemenea, la diaree.
Ceapa este coapta pentru tratamentul bolilor pielii purulente si aplicata in zona problemei. De asemenea, ceapa coaptă ajută la tratamentul hemoroizilor, diverse supurații, orz. Cu vânătăi, aplicați un pachet de becuri cu miere. În medicina populară, nu numai miezul, ci și cojile sunt folosite. Pentru a scăpa de calusuri, este înmuiată în oțet timp de două săptămâni.
Suc de ceapă utile și pentru păr. Acestea sunt recomandate pentru a lubrifia cu seboree, cu căderea părului, chelie. Din sucul de pistrui de ceapă, acnee trece. Pentru a preveni apariția ridurilor pe față, aplicați o mască de ceapă rasă cu miere.
Recent, oamenii de stiinta au inceput sa studieze tot felul de metode de combatere a cancerului. Sa dovedit că ceapa poate fi folosită nu doar ca prevenție, ci și în stadii incipiente, care poate opri dezvoltarea tumorilor.
Pentru a nu pierde proprietățile utile ale cepei, ar trebui să fie consumată cât mai repede posibil, deoarece după 15 minute proprietățile sale fitocice și bactericide scad drastic. Deși ambele ceapa fiarta si aburita sunt foarte utile pentru stomac.
Mulți refuză să folosească ceapă datorită mirosului său neplăcut. În acest caz, există mai multe sfaturi. Neutralizează mirosul unei crengi verzi de patrunjel, cilantru sau mărar, precum și o felie de lămâie. De asemenea, sfătuiți să beți lapte sau kefir, mănâncă brânză. Pentru a scăpa de miros, puteți bea ceai puternic cu lămâie. Ajută la eliminarea și nucile (nuc, cedru, migdale). Și puteți să vă spălați dinții și apoi să beți o lingură de floarea-soarelui sau ulei de măsline. Apropo, se știe că ceapa însăși, având un miros neplăcut, curăță apa de mirosuri.
Dar nu pentru toată lumea, un arc nu poate face decât bine. "Cement de durere" poate fi pentru persoanele cu afecțiuni renale și hepatice, boli acute ale stomacului și intestinelor, cu ulcer peptic de stomac și duoden, precum și cu pancreatită, glomerulonefrită. După ce ingredientele active ale cepei pot provoca iritații, creșteți aciditatea sucului gastric. Atenție ar trebui să fie utilizate ceapa pentru persoanele cu o inima bolnave - poate crește dramatic tensiunii arteriale. De asemenea, uleiul esential de ceapa poate provoca un atac de astm bronsic.