Pentru Anul Nou vreau cu adevărat să-i plac pe cei dragi cu mâncăruri rafinate și delicioase. Vă oferim rețete interesante de mâncăruri de Anul Nou cu o fotografie.
Felină delicioasă pentru Anul Nou 2016 - salată de pui și avocado
- pui - 350 g
- avocado - 2 buc
- coriandru - 1 fascicul
- ceapa verde - 20 g
- maioneza - 2 linguri. l.
- Suc de lămâie - 2 linguri. l.
- sare, piper - la gust
Metoda de preparare
-
Se fierbe puiul în apă sărată. - Tăiați în bucăți mari.
- Îndepărtați avocadoul din piatră. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în jumătate de-a lungul întregii lungimi, răsuciți ușor cele două piese în direcții diferite și separate. Apoi, îndepărtați-o.
- Pulpa avocado trebuie să fie tăiată în cuburi mari, așezată într-un recipient și turnată cu suc de lime (folosiți numai 1 lingură de suc) și, de asemenea, sare.
- Spălați ceapa verde, tăiați-o.
- Se clătește coriandrul și se toacă fin.
- În amestecul de containere maioneză, suc de lămâie (1 lingură de zahăr), adăugați piper negru măcinat.
- Acum trebuie să puneți puiul și ceapa de primăvară într-un vas mare de salată, să-i udați cu maioneză și amestecați bine. Feriți-vă de pansament pentru a lovi toate piesele de pui.
- La sfârșit, adăugați avocado și cilantro tocat, apoi amestecați din nou.
- La servire, puteți să decorezi salata cu bucăți subțiri de avocado, precum și câteva măsline.
Rețete de mâncare de Anul Nou cu fotografii - găină în pesmet
Ingrediente necesare:
-
piure de paine - 1,5 cani - ulei de măsline - 1 lingura. l.
- Parmezan - 150 g
- făină - 0,5 cupe
- usturoi - 3 cuișoare
- piper negru - 0,5 lingurițe.
- sare - 1 lingura. l.
- piept de pui - 4 buc
- ouă - 2 bucăți
- apa - 1 lingura. l.
- mozzarella - 1 pahar
- sos de rosii - 2 cani
- busuioc - 2 frunze
Metoda de preparare
-
Puneți pesmetul și uleiul de măsline într-o cratiță mare. Se pune pe foc mediu și se amestecă foarte des. - Odată ce biscuiții au o nuanță maronie, îndepărtați-i de foc și turnați-le într-un castron pentru a le răci.
- Se curata si se macina usturoiul, de preferat se trece peste usturoi.
- În timp ce biscuiții sunt răciți, amestecați făina, sarea, piperul și usturoiul tocat într-un alt recipient, amestecați bine.
- Puneți brânză de parmezan pe o răzătoare mare, ar trebui să obțineți aproximativ jumătate de pahar de sticlă.
- Imediat ce se răcește roșiile, se adaugă brânza rasă și se amestecă bine.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
-
Curățați bucățile de pui din oase și piele, precum și grăsimi. - Puneți pieptul de pui pe o placă și bateți ușor cu un ciocan. Îndepărtați excesul de umiditate din bucăți cu un prosop de hârtie.
- Luați două ouă, separați gălbenușurile de proteine. Pentru gătit veți avea nevoie de o proteină din două ouă și gălbenuș de un ou.
- Bucăți de pui pus într-o farfurie, se toarnă acolo gălbenuș și proteine, precum și apă. Se amestecă.
- Folosind o furculiță sau clește, puneți câte o piesă în roșu în făină, gălbenuș cu proteine și apoi într-un amestec de pesmet și brânză.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți folia pentru a coace pe o tavă de copt și puneți bucățile de pui pe partea superioară. De asemenea, puteți pune carnea de pui pe o grătare specială.
- Coaceți bucățile de pui timp de aproximativ 15 minute.
- Când serviți, împrăștiați fiecare bucată de pastă de roșii cu busuioc și măjiți cu brânză de mozzarella rasă.
