Fasole alba cu usturoi si busuioc
4 porții de feluri de mâncare
Timp de preparare: 50 de minute
- 1 lingura. l. ulei de măsline
- 1/2 ceapă tocată
- 4-8 dinți de usturoi tocați
- Z00 g de tomate conservate
- sare și piper negru la gust
- 700 g fasole albă conservată
- 2 cani de bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi
- 5 frunze de busuioc
- 1/4 ceasca de suc de lamaie (suc de 1 lamaie)
Se încălzește uleiul într-o cratiță mare. Pe foc mediu, treceți usturoiul și ceapa până când devin moi - 10-15 minute. Adăugați roșiile, după ce lăsați să se scurgă sucul, se sare și se fierbe timp de 10 minute. Se toarnă bulionul și se pune boabele. Gatiți încă 10-15 minute. Înainte de a servi, adăugați busuioc, suc de lămâie și piper. Puteți să o utilizați imediat sau să lăsați-o să se încălzească peste noapte la temperatura camerei. Felul este depozitat în frigider timp de până la o săptămână și înghețat timp de până la 6 luni.
Valoarea nutritivă a unei porții: 270 kcal, grăsimi - 13% (2 g, din care 1 g - saturate).
Somon în sos de muștar
6 porții de feluri de mâncare
Timp de gătire: 15-25 de minute
- 450 g fileuri de somon
- 1/2 cana semințe uscate de muștar
- buchet mic de mărar tocată mărunt
- 1/2 ceapă fin tăiată
- 1 lingura. l. ulei de măsline
- 24 lăstari de sparanghel
- 3 cesti de orez brun
- Sare și piper - la gust
Preîncălziți cuptorul. Sareți și piperați peștele, frecați semințele de muștar în pulpă, presărați cu mărar și ceapă. Presărați cu ulei. Puneți tava la coacere somon și sparanghel. Gatiti timp de 10 minute, daca doriti, lasati inca 5 - 10 minute in cuptorul oprit. Gatiti orezul. Felul poate fi păstrat în frigider în formă închisă timp de până la 3 zile.
Valoarea nutritivă a unei porții (75 de grame de somon, 1/2 ceașcă de orez și 4 germeni de sparanghel).
Ciuperca cu pui
4 porții de feluri de mâncare
Timp de gătire: 1,5 ore
- 2 linguri. l. ulei de măsline
- 2 cepe mici
- 450 g ciuperci tăiate subțire
- 1/5 litru de bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi nesărat
- 1/2 sos de sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- 6 linguri. l. orz brut
- 4 cuișoare de usturoi tocate
- 4 piept de pui fără piele, în cuburi
Se prăjește ceapa. Puneți ciupercile într-o tigaie adâncă, faceți focul mai tare și gătiți până devin maro. Adăugați bulion, sos de soia, orz și usturoi. Se toarna timp de 45 de minute. Apoi puneți sânii cubuleți și gătiți până când carnea devine albă. În frigider, vasul poate fi păstrat timp de până la 3 zile și în formă înghețată - până la 6 luni. Retetele preparatelor noastre sunt potrivite pentru toata lumea - atat pentru copii cat si pentru adulti.