- stafide - 150 de grame
- din coaja de citrice - 75 de grame
- fructe cu coajă lemnoasă - 150 grame
- rum - 4 Art. linguri
- lapte - 100 mililitri
- zahăr - 50 de grame
- drojdie uscată - 1 bucată
- făină - 450 de grame
- unt - 125 grame
- gălbenușuri de ou - 5 bucăți
- esenta vaniliei - 2 picaturi
- lamaie - 1 bucată (coaja decojită)
- sare - 1/2 Art. linguri
- Unt - 100 de grame
- zahăr pudră - 100 de grame
Acest desert este un fel de mâncare germană, care se servește la Crăciun. Pentru gătit, trebuie să puneți un castron de nuci, oțet și stafide, rom bay. Totul este amestecat, acoperit cu un film special rezistent la căldură, în care vârful cuțitului este făcut gaură și masa este coaptă în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 5 minute. Apoi, luați zahăr, drojdie, făină (5 linguri), care sunt așezate într-un castron adânc și amestecate. Apoi totul este acoperit cu un prosop și plasat timp de 20 de minute într-un loc cald. Se adaugă restul făinii, se rotește într-un oval mic și se face un canel mic în mijloc. Aluatul este îndoit pe o parte, astfel încât să treacă peste mijloc. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C și lăsați aluatul să stea timp de aproximativ 30 minute. Coaceți timp de aproximativ o oră. În cazul în care shtollen începe să ardă, acoperiți-l cu folie. Lubrifiați untul topit și zahărul sub formă de pudră în câteva trucuri până când acestea se epuizează.
Porții: 4