- Zahăr - 2 cupe
- Ouă - 3 bucăți
- Morcovi - 2 Cupe (rase)
- Făină - 3 cupe
- Stafide - 2 cupe
- Ulei de porumb - 1 pahar
- Ananas - 1 bucată (conservată, poate)
- Extract de vanilie - 1 lingurita
- Sare - 1 lingurita
- Soda - 1 lingurita
- Scorțișoară - 1 lingurita
- Pulbere pentru coacere - 2 lingurite
- Pecan - 2 cupe (toasted)
Se amestecă bine și se amestecă bine - 2 cesti de zahăr, ulei de porumb, 3 ouă, ananas, morcovi rași, stafide, extract de vanilie, 2 cani pecan. Se amestecă separat - 3 cesti de făină, 2 lingurițe de copt, sare, scorțișoară, sifon. Apoi, adăugați-le la amestecul făcut anterior, amestecând lent. Formați tava de copt, astfel încât placinta nu se lipeste de ea, puneți aluatul finit în ea. Se pune într-un cuptor, încălzit la 180 de grade, se coace timp de 1 oră. Când tortul este gata, scoateți-l din cuptor și ușor, întoarceți-l și scoateți-l din vasul de coacere.
Porții: 8