Ardeiul dulce umplute cu brânză în toiagul de ciocolată Chushki burek este un fel de mâncare din bucătăria bulgară. Cu cuvintele simple - este ardei bulgăresc în paine, umplute cu brânză! Pentru umplutura utilizați brânză, brânză de vaci, unora le place să folosească brânză tare, astăzi vreau să sugerez umplut piper cu brânză, amestecat cu brânză de casă de casa! Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă datorită unei combinații de ardei dulci suculent, o umplutură neobișnuită și o crustă prăjită!
ingrediente:- Piper dulce 5 buc.
- Ouă de pui 3 buc.
- Brynza 150 g
- Curăță 150g
- Breadcrumbs 6 linguri. l.
- Ulei de floarea-soarelui rafinat de floarea-soarelui 100 ml
- Pasul 1 Pentru a pregăti chiflele, avem nevoie de un ardei dulce copt (dimensiuni mari, aproximativ de la palmă, formă alungită), ouă, carne de pui, brânză, brânză de vaci, pesmet.
- Pasul 2 Cu piperul tăiați capacul cu o "coadă", curățat de partițiile interioare și semințele.
- Pasul 3 Brynza se freacă cu o furculiță pe o răzătoare mare sau cu o furculiță.
- Pasul 4 Adăugați brânza la brânză.
- Pasul 5 Conduceți oul.
- Pasul 6 Se amestecă umplutura. Un punct important - umplutura nu am salivat, deoarece brânza este deja sărată în sine. Dacă aveți o brânză ușor sărată, sare ușor.
- Pasul 7 Ardei iute în apă clocotită până se moale. Dacă coaja este bine îndepărtată, este mai bine să o îndepărtați, dacă nu, atunci lăsați-o.
- Pasul 8 Se umple ardeii cu umplutură de brânză și ou, dând o formă aplatizată, astfel încât să fie convenabil să se prăjească pe ambele părți.
- Pasul 9 Îndepărtați celelalte două ouă cu o măturică, amestecați piperul pe ambele părți cu amestecul de ouă.
- Pasul 10 Acum aruncați ardeii din toate părțile în pesmet. Dacă este necesar, puteți să vă amestecați din nou în amestecul de ouă și biscuiții, astfel încât crusta să fie mai bună.
- Pasul 11 Îndepărtați uleiul fierbinte pe ambele părți.
- Pasul 12 Puteți servi ca prânz fierbinte pentru prânz ca un al doilea curs, sau ca o gustare rece.