- Cranberries - 600 de grame
- Sirop - 400 mililitri
Rețeta pentru compotul de la afine este atât de primitivă încât nu vor fi necesare fotografii pas cu pas. Vom sorta, ne spalam fructele. Ne dăm puțin uscate și ne așezăm pe borcane calde. Umpleți fructele cu sirop de zahăr (zahăr dizolvat în apă, proporții - 50/50). Cum se închide compotul de merișor pentru iarnă: închidem și sterilizăm borcanele la o temperatură de 100 de grade (cutii de litri - 15 minute, jumătate de litru - 10 minute). Totul, compotul poate fi trimis pentru depozitare, iar iarna vi se va astepta un compot picant, dar foarte gustos si aromat de afine.
Porții: 3-4