Conopidă cu brânză și fructe de pădure Iubitorii de conopida vor aprecia acest fel de mâncare. Relativ neutru la gust, este dezvăluit aici în întregime. În plus, fel de mâncare va surprinde prin varietatea de structură a ingredientelor: varză licită și elastică, biscuiți, brânză topită. Berea și semințele de chimen delicate de umbra varza. Ouăle au luat mari. Am coace un fel de mâncare în același brazier, unde am crescut varză. În cazul în care vasele nu permit astfel de manipulări, varza trebuie să fie transferată într-un vas special de coacere după frigere. Pentru a pregăti miezul de pâine, cuburile de pâine trebuie plasate în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 180 ° C. În plus față de patrunjel, acest fel de mâncare poate fi turnat cu smântână atunci când este servit.
ingrediente:- Varza de culoare 1000g
- Sare 5 g
- Pătrunjel proaspăt 20 g
- Mustar franceză (cu boabe) 1 linguriță. l.
- Ouă de pui 3 buc.
- Cimbru uscat 1 lingurita.
- Beer light 200 ml
- Cascaval tare 250 g
- Unt 40 g
- Pâine albă 170 g
- Ulei rafinat din floarea-soarelui 10 ml
- Pasul 1 Pregătiți produsele necesare: conopidă, ouă, brânză, verde, condimente și pâine.
- Pasul 2 Clătiți conopida, disecați în inflorescențe. În brazier, dizolvați untul, adăugați legumele. În untul fierbinte, varza inferioară, adăugați chimen, prăjiți frecvent amestecând. Lăsați-vă deoparte.
- Pasul 3 Într-un castron, bateți ușor ouăle, adăugați bere și muștar, și sare. Se amestecă.
- Pasul 4 Adăugați pâinea la varză, tăiați în cuburi de 1 cm și presate în cuptor.
- Pasul 5 Adăugați brânza, cubulețată.
- Pasul 6 Se amestecă și se toarnă un amestec de bere, ouă și muștar.
- Pasul 7 Coaceți fără acoperire timp de 30 minute la 180 ° C. Când serviți, decorați-l cu pătrunjel proaspăt.