Brânză de ovaz cu pere În copilarie, cookie-urile de ovaz au fost numite bucurie de cal. Într-adevăr, acele prăjituri uscate și tare întunecate, care sunt vândute în magazin, vă pot plăcea doar caii, mai ales dacă există ceva de comparat. Avem - nu cumpărăm deserturi și dulciuri în magazin, dar le pregătim noi înșine. Un exemplu de acest lucru sunt cookie-urile de ovaz cu pere, care este placut copiilor si adultilor, si chiar de cei care nu mananca fulgi de ovăz sub nici o forma. Este crocantă din exterior și foarte delicată și friabilă în interior. O astfel de limbă de cookie nu se transformă în a numi bucuria unui cal, indiferent cât de neliniștit nu ești tratat de aceste animale. Rețeta pentru cookie-urile de ovaz cu perele vă permite să arătați imaginația și de fiecare dată să preparați produse de patiserie uimitor de delicioase cu gusturi diferite. De exemplu, în aluat puteți adăuga praf de cacao sau ciocolată rasă, stafide sau fructe uscate mărunțite, nuci sau semințe, iar făina de porumb este înlocuită cu grâu sau fulgi de ovăz. Dacă doriți o structură mai delicată, tăiați fulgii de ovăz într-un măcinător de cafea. După cum puteți vedea, există multe opțiuni. Și cel mai plăcut lucru este că o astfel de coacere durează destul de mult timp, și aduce incomparabil mai multă plăcere decât cumpărat într-un magazin.
ingrediente:- Fulgi de ovaz 1 lingura.
- Zahăr 1 lingură.
- Făină de porumb 1,5 linguri.
- Unt 50 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Făină de grâu 1 lingură.
- Sare 1 lingurita.
- Soda 0,5 linguriță.
- Peară 0,5 buc.
- Pasul 1 Pentru prepararea biscuiților, luați făină de porumb, fulgi de ovăz, unt la temperatura camerei, ou, pere, zahăr și făină de grâu.
- Pasul 2 Conectați untul, zahărul, sifonul și sarea.
- Pasul 3 Grind totul într-o masă omogenă.
- Pasul 4 Desprindeți pere și tăiați în cuburi.
- Pasul 5 Apoi puneți pere în cartofi piure, adăugând 1-2 linguri de apă - 3-5 minute pe căldură medie.
- Pasul 6 Se adaugă la ouă de masă de zahăr și ulei, fulgi, făină de porumb și piure de pere.
- Pasul 7 Se amestecă totul bine. Dacă bilele nu pot fi formate din aluat, începeți să introduceți făină de grâu la consistența aluatului, astfel încât acesta să poată fi folosit pentru a forma biscuiți (aceasta este aproximativ 0,5-1 ceașcă de făină).
- Pasul 8 Acoperiți foaia de copt cu hârtie de pergament și mâini pentru a forma biscuiți, împrăștiați biscuiții la o distanță de 1-2 cm.
- Pasul 9 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 10-15 minute, înainte de o culoare aurie roșie.