- Brânză brută - 400 de grame
- Margarina - 100 de grame
- Făină de grâu - 480 grame
- Zahăr - 100 de grame
Pregătiți ingredientele. După cum puteți vedea, pentru a pregăti un fel de cookie, nu aveți nevoie de ingrediente neobișnuite - aproape tot ceea ce aveți nevoie este întotdeauna în bucătărie. Se amestecă margarina cu brânză de vaci, cu mixer sau cu blender, până când este netedă. La amestecul rezultat, amestecați treptat făina și frământați aluatul. Nu este nevoie să adăugați zahăr la aluat. Tăiați aluatul în 4 părți, fiecare dintre ele laminate într-un strat destul de gros. Din stratul din care am tăiat cercurile cu un pahar. Din resturi rolați o nouă minge de aluat, rotiți-o din nou, decupați cercurile. Fiecare cerc are nevoie de o rola bună în zahăr. Ori fiecare cerc în jumătate cu zahăr înăuntru. Apoi, părțile externe sunt din nou blocate în zahăr. Împărțim din nou fiecare semicircle. Am pus piesele de biscuit pe o foaie de copt, uscate ușor sau acoperite cu hârtie de copt. Am pus în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și se coace timp de 40 de minute. Scoatem cookie-urile din cuptor, se răcește și se servește. Bon apetit!
Porții: 6