- ulei de măsline - 1/2 ceașcă
- țelină - 1/2 ceașcă
- morcov - 1/2 ceasca
- ceapa - 1 ceașcă
- usturoi - 1 dinte
- rozmarin - 2 bucăți (crengi proaspete)
- pasta de tomate - 1 lingurita
- roșii - 1 sticlă (curată și zdrobită)
- sare - 1 vârf
- piper negru - 1 vârf
- fasole romano - 780 grame
1. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă. Se adaugă țelina, morcovii și ceapa, se fierbe la foc mediu, se agită, aproximativ 25 de minute. Adăugați usturoiul, rozmarinul și gătiți până când apare o aromă plăcută. Adăugați pasta de tomate și roșiile. Aduceți la fierbere. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti aproximativ 5 minute. 2. Puneți boabele într-o cratiță. Se toarnă 1/2 ceașcă de apă. Aduceți la fierbere. Gatiti timp de 40 de minute. Reglați condimentele și serviți la masă. Bon apetit!
Porții: 3-4