Finanțatorii (finanțatorii) Finanțele sunt mici prăjituri franceze, de regulă dreptunghiulare. Adesea, se iau fonduri pentru biscuiți, dar, de fapt, va fi mai corect să le numim biscuiți de ceai, asemănători cu biscuiții mici în aparență, dar gustul este complet diferit, nimic comparat, doar pentru a încerca. După cum am scris deja, forma pentru coacerea fencier este dreptunghiulară, datorită căreia briosele seamănă cu un lingou de aur. Povestea spune că brifele erau populare în districtul financiar din Paris, pentru care și-au primit numele. Fiind în Franța, puteți auzi în continuare numele "Finansier" sau traduceți cuvântul cu cuvânt - "Financier". Despre gătit. În general, nu este mult de scris, totul este simplu și simplu, amestecat cu ingrediente uscate, adăugat proteine nebifate, apoi unt topit. Aici puteți spune: "Să mergem!". Dar voi continua. Dacă nu aveți matrițe dreptunghiulare cu o dimensiune de 63 cm în uneltele de bucătărie, apropo, acestea sunt coapte la o temperatură de 220 de minute timp de 25 de minute. Apoi citiți mai departe ... Ficatul de coacere cu tort (în cazul meu 2514 cm) urmați acest regim de temperatură: încălziți cuptorul la 220 și coaceți tortul timp de 15 minute (este de dorit să includeți partea inferioară și superioară a zece), apoi reduceți temperatura la 160 și coaceți încă 15 minute. Deci, finanțatorul va fi bine conectat în interior și va avea o claritate pe toate laturile. Acum pot să scriu cu încredere - să nu pierdem timpul și să ne rugăm pe cei dragi cu produse de patiserie delicioase.
ingrediente:- Almond 100 g
- Făină, grâu 50 g
- Pulbere de zahăr 150 g
- Unt 100 g
- Ouă de pui 4 buc.
- Zmeură 200 g
- Pasul 1 Veți avea nevoie de: migdale, făină, zahăr pudră, unt (topitură), ouă (veverițe), zmeură proaspătă.
- Pasul 2 Se topește untul.
- Pasul 3 Amandă pentru a măcinat într-un blender.
- Pasul 4 În castron, combinați făina, migdalele, pulberea de zahăr. Se amestecă.
- Pasul 5 Se separă proteinele de gălbenușuri. Adăugați proteine în porțiunea uscată a aluatului. Se amestecă bine.
- Pasul 6 Se adaugă untul topit în aluat și se amestecă până se înmoaie.
- Pasul 7 Se toarna aluatul într-un vas de copt căptușit cu pergament și se distribuie uniform.
- Pasul 8 În partea superioară a aluatului, așezați zmeura. Coaceți la 220 - 15 minute și încă 15 minute la 160 (citiți descrierea).
- Pasul 9 Finalizați-vă finanțele din formular. Se lasă să se răcească puțin și se presară cu zahăr pudră.