Pregătirea flancului de ou într-un cuptor cu microunde Flan - un desert tipic originar din Spania, care a devenit popular pe mesele creolei din Cuba de la colonizare și continuă să cucerească stomacurile din diferite părți ale lumii. Acest desert este preparat pe bază de lapte, zahăr, ouă de pui proaspete, turnând caramelul în fund. Acesta este un set de ingrediente de bază care poate fi variat la voință, să zicem, adăugând cafea, vanilie, pudră de cacao, vom primi, în consecință, o cafea, o vanilie, o flancă de ciocolată. De asemenea, flancul poate fi gătit pe pielea laptelui condensat. Pregătiți flancul pe o baie de aburi în cuptor, dar astăzi vom găti totul mai ușor și mai rapid folosind un cuptor cu microunde! Gustul flanului de ou seamănă cu o omletă dulce cu sos de caramel.
ingrediente:- Lapte 400 ml
- Ouă de pui 4 buc.
- Zahăr 9 linguri. l.
- Apă fiartă 2.5 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a găti flancul de ou în cuptorul cu microunde avem nevoie de zahăr, ouă de pui, lapte, puțină apă, o porțiune de ceramică porționată.
- Pasul 2 În partea de jos a formei ceramice, se toarnă 1 lingura. l. zahăr.
- Pasul 3 Se toarnă în fiecare formă pentru 0,5 linguri. l. apă. Am pus în cuptorul cu microunde timp de 4 minute la o putere de 800 de wați, dar trebuie să vă asigurați că zahărul nu arde.
- Pasul 4 Între timp, ouăle sunt conduse într-un castron adânc, adăugați zahărul rămas.
- Pasul 5 Bate ușor ouă și zahăr cu o măturică.
- Pasul 6 Se toarnă laptele și se bate din nou ușor.
- Pasul 7 Luăm formularul de la cuptorul cu microunde - pregătim caramelul!
- Pasul 8 Se toarnă amestecul de ouă și lapte peste caramel.
- Pasul 9 Introduceți cuptorul cu microunde, scoateți puterea de 600 W și pregătiți 8 minute. Se lasă balonul preparat să se răcească și să fie livrat la frigider timp de cel puțin o oră. Înainte de a servi cu un cuțit ascuțit, trecem de-a lungul pereților matriței și întoarcem desertul pe caramelul farfuriei.