Focaccia cu măsline negre

1. Întindeți drojdia în 1/2 cană de apă caldă. Lăsați să stea câteva minute. Se amestecă făina și cu ingrediente:

• uscat drojdie - 1 lingurita
• apă caldă - 1 pahar
• făină - 4 pahare
• sare - 1 lingurita
• ulei de măsline - 1/3 ceașcă
• masline - 1 ceasca

instrucțiuni

1. Întindeți drojdia în 1/2 cană de apă caldă. Lăsați să stea câteva minute. Se amestecă făina și sarea. Adăugați uleiul de măsline și bateți mixerul la viteză mică. 2. Turnați amestecul de drojdie în aluat și amestecați. 3. Încălziți castronul metalic în cuptorul cu microunde. Stropiți ușor cu ulei de măsline. Dați testului forma mingii. Se acoperă aluatul cu ulei de măsline, se acoperă bine cu o folie de plastic și se lasă deoparte timp de 1 până la 2 ore sau se pune în frigider înainte de utilizare. Așezați măsline pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate. 4. Puneți aluatul pe o suprafață ușor freacă. Puneți măslinele tăiate de sus, apoi frământați cu grijă măslinele cu aluatul. 5. Împărțiți aluatul în jumătate și rotiți un oval subțire subțire sau dreptunghi din fiecare jumătate. Așezați aluatul pe tăvi separate, pe bază de ulei de măsline. Se toarnă aluatul pe partea de sus cu ulei de măsline și se acoperă cu o folie de plastic. Puneți-l într-un loc cald timp de 1 oră. 6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Scoateți folia și utilizați plăcuțele pentru degete pentru a tăia toată suprafața aluatului. Gatiti suprafata cu ulei de masline si stropiti cu sare. 7. Coaceți timp de 30 până la 40 de minute, până la un maro auriu. Tăiați în bucăți și serviți imediat.

Porții: 16