- ulei - 20 de mililitri (pentru coacere)
- fulgi de ovăz - 2 1/2 cești (plus 1 lingură)
- Făină de grâu - 1/2 cești
- făină - 1 cești
- praf de copt - 1 st. lingura (plus 1 lingurita)
- soda - 1 lingurita
- sare - 2 lingurite
- zahăr brun închis - 1 ceașcă
- zahăr - 1/2 ceașcă
- scortisoara - 1 lingurita
- Uleiul de muștar alungit - 1 lingurita
- unt topit - 240 de grame
- ouă mari - 2 bucăți
- zahăr pudră - 2 1/4 Cupe (glazură)
- lapte - 5-6 Art. linguri (glazura)
- scorțișoară - 1 st. lingură (glazura)
- sare - 1/4 lingurițe (glazură)
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade cu stâlpii din partea superioară și cea inferioară. Lubrifiați cele două tăvi de copt cu ulei. Într-un procesor de alimente, se macină 1/2 ceasca de fulgi de ovăz într-o pulbere fină, apoi se adaugă restul de fulgi de ovăz și se mănâncă împreună. Setați ingredientele uscate într-un castron mare. Într-un castron mic, bateți untul și ouăle. Folosind o spatulă, adăugați amestecul de ulei la ingredientele uscate și amestecați. 2. Puneți aluatul pe o foaie de copt, folosind aproximativ 2-3 linguri pentru fiecare biscuit. Cookie-urile trebuie să fie amplasate la o distanță de 7 cm una de cealaltă. 3. Apăsați ușor bilele și coaceți timp de 16-20 minute, până când partea de sus este maro. Lasă ficatul să se răcească pe tejghea și să se repete cu aluatul rămas. 4. Pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele într-un castron până când este neted. Gelul trebuie să aibă o consistență de miere. 5. Turnați glazura peste cookie-urile de ovaz. Permiteți glazurii să înghețe timp de 30 de minute. Cookie-urile pot fi depozitate într-un container etanș pentru o perioadă de până la o săptămână.
Porții: 10