Rolls "Assorted" in battered Pentru prima data, au fost preparate rulouri in Statele Unite ale Americii, bucatarul japonez Ichiro Machota, care odata a decis sa-si diversifice retetele in gatit si a venit cu un fel de mancare japoneza pentru poporul american. Și acum nu numai în America, ci și pregătim acest fel de mâncare magnifică. Cilindri fierbinți în aluat sunt ca o mulțime, și, în plus, vă puteți crea propriul umplutură cu produsele dvs. preferate. Ca ornament, puteți folosi susan, mac, caviar - orice doriți. Gustul rulourilor de acasă în aluat se obține cu o coajă subțire!
ingrediente:- Wasabi 3 linguri. l.
- Alge marine Nori 24 buc.
- Orez rotund cu granulație de 800 g
- Apă 1 l
- Sos de soia 30 ml
- Crab de bere 200g
- Creveți înghețate 80 g
- Păstrăvul ușor sărat 500 g
- Morcovi în coreeană 100 g
- Piper dulce 1 buc.
- Castraveți castraveți 8 buc.
- Crema de brânză 180 g
- Maioneza 2 linguri. l.
- Făină, grâu 90 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Breadcrumbs 30 g
- Apă 100 ml
- Pasul 1 Pregătiți toate ingredientele: orez, creveți, morcovi coreeni, tăiați în cuburi: castraveți, brânză, bastoane de crab, păstrăv, piper.
- Pasul 2 Pregătiți orezul: clătiți bine în apă rece, apoi turnați apă rece într-un raport de 1: 1.
- Pasul 3 Gatiti timp de 25-30 minute, apoi orezul trebuie racit usor.
- Pasul 4 Începem să facem rulouri. Pentru a începe pe covor (trebuie să-l înfășurați într-un film alimentar) puneți o foaie de nori tăiate în jumătate.
- Pasul 5 Puneți orezul pe coală, apăsați-l cu mâinile.
- Pasul 6 Apoi, așezați morcovul, castravetele, piperul. Aceasta este una dintre opțiunile de completare - combinația restului de alegere.
- Pasul 7 Ne închidem rola îngrijorat și strâns.
- Pasul 8 Iată cârnații pe care îi avem.
- Pasul 9 Pentru aluat, luați oul, sarea, făina, apa și pesmetul.
- Pasul 10 Se amestecă totul cu o măturică într-un castron mic.
- Pasul 11 Tăiați cârnații la jumătate și înmuiați-le în aluat.
- Pasul 12 Apoi se rostogoleste în pescuit.
- Pasul 13 Se prăjește într-o tigaie (sau poate fi într-o cratiță cu ulei fierbinte, pentru care este mai convenabil) într-o crustă de aur pe toate laturile. Am tăiat în 6 sau 8 bucăți și servim cu sos de soia, wasabi și ghimbir marinat!