Jam de la curmal japonez

Se prepară persimmons, se spală, se usucă. Peel și tăiați în bucăți mici. Adormiți cu Ingrediente:

• Ursulet - 1 kilogram
• Zahăr - 800 de grame (în cazul în care curmale este foarte dulce, apoi 600 de grame)
• Garoafa - 2-3 bucăți
• Badyan - 2 bucăți
• Acid citric - 1 Pentru gust

instrucțiuni

Se prepară persimmons, se spală, se usucă. Peel și tăiați în bucăți mici. Să adormiți cu zahăr și să lăsați o oră, astfel încât sucul să apară. Gatiti la foc mediu timp de 40 de minute, adaugati condimente. Lăsați să stea timp de 2 ore. Gemul se gătește încă 10 minute și se răspândește pe maluri. Bon apetit!

Porții: 10