- Margarina - 125 de grame
- Făină - 250 de grame
- Ou - 1 bucată
- Sol - 1 Pinch
- Carne de pui - 1 bucată (cu un pui fiert) umplutură)
- Șampiunuri - 500 de grame (umplutură)
- Ceapă - 1 bucată (umplutură)
- Unt - 30 de grame (umplutură)
- Sare, piper - Gust (umplutură)
- Nucșoară, praf de usturoi - Pentru gust (umplutură)
- Stoarcă de ciuperci uscate - 2 st. linguri (umplutură)
- Cream - 250 mililitri (turnare)
- Ouă - 2 piese (turnare)
- Parmezan - 100 de grame (turnare)
- Piper, sare, nucsoara - Pentru gust (turnare)
1. Puteți face un aluat manual sau pe o combinație. Siftați făina cu sare și umpleți-o în procesor. Margarina tăiată în bucăți și se adaugă făinii. Făina cu unt trebuie tăiată la o miros. Se taie făina cu unt și se poate face manual, cu un cuțit. 2. Bateți oul și adăugați-l la făină cu unt. Frământați aluatul. Puneți aluatul pe masă și scoateți mingea din el. 3. Puneți aluatul cu o tortilla mică și puneți-l într-un vas de copt. Închideți toată fundul și faceți fuste. Degetele fac o margine riffled. Se pune forma cu aluatul în frigider timp de 40 de minute. 4. Pentru umplere, tăiați carnea în bucăți mici. Alegeți 10-12 bucăți de ciuperci și le tăiați în felii frumoase pentru a decora vârful tortului nostru. Taie ciupercile rămase în bucăți. Se curata ceapa si se toaca fin. 5. Într-o tigaie cu ulei fierbinte, se prăjește ceapa până când este transparentă și se adaugă toate ciupercile. Se curăță ciupercile până se evaporă lichidul. Când ciupercile sunt prajite, puneți felii pentru a le decora. În restul maselor, puneți bulionul de ciuperci uscat și adăugați carnea. Sareti si piperati umplutura. 6. Umplutura și aluatul sunt gata. Rămâne să pregătiți umplutura. Împingeți ouăle cu sare. Adăugați piperul și nucșoara. Nu opriți biciuirea, toarnă smântână în amestec. Se toarna brânza și se adaugă pasta. Umplerea trebuie amestecată bine. 7. Umpluturile de carne și ciuperci se pun pe aluat și se aliniază peste fundul mucegaiului. 8. Turnați turnatul turnat în umplutură. Pregătit pentru a decora felii de ciuperci împrăștiate de sus și le presați ușor în umplutură. Încălziți cuptorul la 230 de grade și coaceți tortul timp de aproximativ 15 minute. Apoi, reduceți temperatura la 200 de grade și coaceți tortul într-o crustă roșie. Lăsați tortul în formă timp de 10 minute. Apoi puneți-l pe un vas și mâncați acest miracol.
Porții: 8-10