- bancă (650 g) de mazăre de oaie - 1 bucată
- Banca (450 g) - 1 bucată
- cuișoare de usturoi - 2 bucăți
- iaurt - 240 de grame (cu conținut scăzut de grăsimi)
- tomate - 1 bucată
- Câine chimică - 1 linguriță
- sare - 1 1/2 lingurite
- piper proaspăt măcinat - 1/2 lingurițe
- suc de lamaie - 1 bucată
- cimbru proaspăt - 1 an. o lingură
- proaspete pătrunjel - 1 st. o lingură
- lavash - 8 bucăți (rotunde)
Puneți jumătate din mazăre și fasole într-un castron de procesor de alimente, împreună cu usturoiul și iaurtul. Bateți până când este netedă. Adăugați boabele și biciul rămas. Adăugați 2 linguri de roșii tocate în vasul lateral. Puneți amestecul într-un castron, amestecați cu roșii, chimen, 1/2 linguriță de sare, 1/4 linguriță de piper și suc de lămâie. Lăsați-vă deoparte. Se încălzește gratarul până la temperatura medie. Într-un castron mic, amestecați restul de linguriță de sare, 1/4 linguriță de piper, cimbru și patrunjel. Se presara ambele părți ale pâinii pita cu ulei și se pune pe grătar. Se prăjește timp de aproximativ 30 de secunde. Restrângeți pâinea de pită și ungeți una din fețe cu amestecul pregătit. Se prăjește până se întunecă pe ambele părți. Se taie felii de paine. Serviți cu fasolele și roșiile rămase.
Porții: 8