Dovleac prăjit cu roșii
- 1 kg de dovleac
- 600 g de roșii
- 50 g unt unt
- 4 linguri. linguri de făină de grâu
- 40 de grame de brânză rasă
- Ceapa verde
- pulbere de piper negru
- sare
Cum se prepară un vas:
Dovleacul tăiat în felii, sare, piperul, farfuria din spate, spaniole în făină și se prăjește din ulei până la o crustă de aur. Felii felii de dovleac pe o foaie de coacere uns, top cu roșii feliate. Se presară untul topit, se presară cu brânză și se coace până se termină. Când serviți, decorați ceapa verde cu pene.
Carne de vită cu date și ghimbir
- bucată de carne de vită
- 1 ceapă
- marinat ghimbir (dacă este proaspătă)
- 1 mână de date
- Acvariu
- mărarul verde
- sare, piper
- condimente "Hmeli-suneli"
- 1 lingura. l. oțet
- ulei vegetal
Cum se prepară un vas:
Carnea spălată, uscată și tăiată, ca și în stroganoff de carne de vită, bucăți subțiri. Se prăjește în ulei vegetal. De îndată ce sucul iese, reduceți căldura și capacul. Stingeți până când ați terminat. Tăiați ceapa. Când se evaporă tot lichidul din carne, adăugați focul, adăugați ceapa și prăjiți, amestecând. Adăugați ghimbirul tocit. Scoateți 5-10 minute, turnați puțină apă. Finish se toarnă apă clocotită, scoateți din ele oasele și tăiați fin. Adăugați-le la carne. Scoate-te. Adăugați smântână, se amestecă, se pune puțin, se toarnă în sare, piper, condimente. Dacă este necesar, se toarnă 1 lingură. l. oțet. Decorul este bun pentru orez, tăiței sau cartofi piure.
Datele cu bacon
- 6 fâșii subțiri de slănină afumată (coaja de pe tort)
- 12 date fără gropi
- migdale
Cum se prepară un vas:
Întindeți fâșiile de slănină cu un cuțit și tăiați fiecare în jumătate. Fiecare dată este umplută cu o piuliță. Rolați o bandă subțire de șuncă în jurul datei. Se pune pe grătar și se coace pe grătar timp de 3 minute pe fiecare parte. Înainte de servire, înmuiați-le cu un prosop de hârtie și serviți imediat.
Kissel
- 200 g de date fără gropi
- 1 litru de apă
- 50 g de zahăr granulat
- 40 g de amidon
- 1-2 g de acid citric
Cum se prepară un vas:
Perioadele se pun fără gropi cu apă fierbinte și se fierbe până se termină. După filtrarea masei rezultate, ștergeți ceea ce nu este fiert și adăugați zahăr granulat, acid citric. Se amestecă bine. Se prepară cu atenție amidon, asigurați-vă că nu se formează bulgări. Kissel se răcește și poate fi servit la masă.
Pâine data
- 250 g de date uscate
- 1 ceașcă de stafide (sau stafide și prune 1: 1)
- 1/2 cană de orice piulițe
- 1,5 cesti de apa clocotita
- 1 lot de praf de copt
- pinch de sare
- vanilină
- 2 ouă
- 2 cesti de faina
Cum se prepară un vas:
Nucile se prăjeau ușor. Clătiți cu atenție toate fructele uscate, scoateți semințele de la date și prune, tăiați. Se îndoaie toate fructele uscate într-o cratiță sau în orice alt recipient și se toarnă apă fiartă. Lăsați să se răcească. Într-un castron mare, amestecați ingredientele uscate: făină, sare, praf de copt, vanilină și nuci. În amestecul răcit de fructe uscate adăugați 2 ouă biciate. Nu vărsați fructele uscate. Se amestecă. Se toarnă amestecul de ouă și fructe într-un castron cu ingrediente uscate. Se amestecă bine. Formați uleiul și puneți aluatul în el. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 40-50 de minute. Dorinta de a verifica cu un meci sau un baston de lemn. Răciți pâinea în formă. După ce sa răcit, împachetați-o într-o pungă și puneți-o în frigider timp de 8 ore.
Cake "Cherry House"
- 1 pachet de margarină
- 1 pahar de smantana
- 3 cesti de faina
- 1h. l, sifon, oțet sărată
- cireșe
Pentru crema:
- 2 ouă
- 1 pahar de zahăr
- 1/2 ceasca de lapte
- 300 g unt
- vanilie
- muluri de nucă de cocos multicolore
Cum se prepară un vas:
Siftați făina, tăiați cu margarină. Adăugați smântână, sifon. Frământați aluatul și puneți-l în frig timp de 30 de minute. Aluatul este împărțit în 3 părți, fiecare dintre ele fiind împărțit în 7 părți (trebuie să existe 21 de părți în total). Fiecare rostogoli un apartament, pune-l pe toată lungimea de cireșe fără gropi. Restrângeți tubul. Coaceți la 180 ° C. Pregătiți crema. Ouăle bate cu zahăr, se adaugă lapte și se fierbe. Răcoros, bătut cu unt. Începeți colectarea casei: 1 strat - 6 tuburi, 2 straturi - 5 tuburi. Și așa mai departe, astfel încât să fie un tub pe partea de sus. Pentru a le smulge cu cremă, presărați cu șarpe de nucă de cocos multicolore.
Salata «Piept de brânză»
- 5 oua fierte
- 7 cani de ananas conservat
- 200 g de brânză tare
- maioneză
- boabă de piper
3 grătar de ouă pe grătar mare. Tăiați ananasul în cuburi. Răzuiți brânza și gălbenușul pe o răzătoare. Salata pune straturi: proteine, ananas, brânză și gălbenuș. Acoperiți fiecare strat cu maioneză. Salata de făcut în formă de bucată de brânză. Din ouă se fac șoareci și se plantează una pe salată, cealaltă în canelură. Ochii fac din piper, mazăre, urechi și coada - din brânză. Bon apetit!
"Cartofi dulci"
- 0,5 kg de biscuiți "Lapte umplute"
- 0,5 kg de lapte condensat fiert
- cercuri de cerneală multi-colorate
- arahide sau alte fructe cu coajă lemnoasă, dacă se dorește
În cratiță se toarnă biscuiții, se crăpa bine cu mâinile, se adaugă laptele condensat. Pentru a frămân o masă, pentru a forma bile, în interiorul tău poți pune o piuliță și o rolă în dulciuri multi-colorate. Puneți aproximativ 30 de minute în frigider și serviți la masă.
Makovnik
- 1 ceașcă de lapte
- 2 ouă
- 50 ml de ulei vegetal
- 50 g unt
- 1 pahar de zahăr
- 5 pahare de făină
- un sac de zahăr din vanilie
- 50 g drojdie
Pentru umplere:
- 200 g mac
- 5 linguri. l. lapte
- 5 linguri. l. zahăr
- 3 linguri. l. griș
- 50 g unt
Cum se prepară un vas:
Pregătiți scuipa. În laptele cald, dizolvați drojdia, adăugați 1 lingură. l. zahăr și 1/2 cană făină. Lasă aluatul să vină. Pregătiți chiftele. Tăiați ouăle cu zahăr, topiți untul, adăugați zahăr de vanilie, ulei vegetal. În lingura pregătită adăugați muffin, turnând făină, frământați aluatul și lăsați-o să iasă. Pregătiți umplutura. Poppy printr-un măcinător de carne, se combină cu lapte fiert, se adaugă zahăr, mango, unt și se fierbe timp de 20 de minute. Aluatul se rostogolește, se întinde umplutura, se rostogolestează, se transferă pe o foaie de copt și se rostogolește într-un inel. Folosind foarfece, faceți incizii, dați-i drumul, ungeți-l cu gălbenuș și coaceți la 180 ° C timp de 30-40 de minute. Se presară cu zahăr pudră.
Pie "Căpșuni"
- 100 g unt
- 5 ouă
- 1 pahar de zahăr pudră
- 3/4 cesti de amidon
- 1 ceașcă de făină
- zahăr de vanilie
- 100 g ciocolată
- 300 g căpșuni
Untul este o grindă bună. Apoi adăugați treptat câte un galbenus de ou, pulbere de zahăr, amidon, făină, zahăr de vanilie și continuați frecare timp de 10-15 minute. Beți albusurile de ou și adăugați la masa de ulei dulce, amestecați ușor. Puneți aluatul gătit într-o matriță. Coaceți într-o căldură moderată în cuptor. Decoreaza tortul coapte cu capsuni pe cont propriu. Presăriți praf de zahăr deasupra.
Desert "Beauty beep"
- 3 linguri. l. smântână
- 0,5 kg de brânză de vaci
- 1/2 ceasca zahar
- 150 g caise uscate
- unele vaniline
- 2 pachete de trestie de nucă de cocos galben și verde
- prune uscate
Pentru glazură:
- 2 linguri. l. lapte
- 2 linguri. l. cacao
- 4 linguri. l. zahăr
- 30-40 g unt
Cum se prepară un vas:
Branza de vanilie, vanilina, zahar si 3 linguri. l. smântână (puteți mai mult dacă brânza este uscată) bate cu un blender (mixer). Clătiți și uscați caise uscate, tăiate în bucăți mici. Se amestecă cu masa brută. Pregătiți glazură din produsele oferite. Formează masa brută a corpului, a capului și a labei "viespi". Se toarnă peste glazură, alternându-se cu benzi din coji de nucă de cocos galben. De pe o folie pentru a taie aripi, un nas și o gură - de la caise uscate. Ochii pot fi făcuți din brânză de vaci și glazură și antene de aspen - din prune. Peluza este făcută din trestie de nucă de cocos verde.
Brânză tocată
- 0,8 kg de piept de pui
- 0,5 kg file de curcan
- 1 ceapa mare
- sare, piper, curry
- cateva catei de usturoi
Sânii de pui jumătate se taie într-un amestecător pentru carnea tocată. Tăiați a doua jumătate în cuburi. Tăiați curcanul în felii lungi subțiri. Bulbul se macină într-un blender. Se amestecă totul. Sare, piper, adauga curry, usturoi, trece prin usturoi. Se amestecă din nou totul. Șunca este așezată cu folie, este bine să compacți amestecul, să acoperiți cu folie. Închideți șunca și puneți în apă fiartă. Se fierbe timp de 1,5 ore.
Ciuperci și salată de fasole roșie
- 1 conserve de fasole în suc propriu
- 1 cutie de cartofi conserve
- ulei vegetal
- 1 ceapa mare
Se curata ceapa si se toaca fin. Se prăjește într-o cratiță în ulei vegetal până la maro auriu. Adăugați ciupercile tocate. Scoate-te. De asemenea, puneți fasolea. Se toarnă sucul din borcan din ciuperci. Se toarnă până la evaporarea completă a lichidului. Scoateți din căldură. Se lasă să se răcească complet. Se condimentează cu maioneză.
Toast cu creveți în aerogrill
Cratițe fierte fierte să se așeze pe felii de pâine. Adăugați mirodenii (piper negru măcinat și nucșoară), presărați ușor cu brânză rasă, puneți o bucată mică de unt M pe partea de sus. Coaceți pe grila de sus a aerogrill până la rumenire.
Pește și salată de creveți
Pentru 4 porții:
- 0,5 kg de cartofi
- 115 g feta
- 4 săgeți zdrobite de ceapă verde
- 1 ou
- 3 linguri. l. mărunt mărar mărunțit mărunt
- 1h. l. suc de lămâie dacă se dorește
- sare, piper
- făină pentru gătire
- ulei de măsline
Cum se prepară un vas:
Se fierbe cartofii într-o uniformă, coaja și coaja cu o furculiță (nu ar trebui să fie ca cartofii piure). Se rumegă brânza în ea, se adaugă ceapa, mărarul. Crevetele și fileurile de pește din orice pește (1: 1) se fierbe împreună aproximativ 5-7 minute cu cuburi de bulion și tulpini de mărar. Apoi, scurgeți apa, după răcirea peștelui pentru a dezasambla în bucăți mici (va avea un gust de creveți). Cartofi, ouă și castraveți proaspeți tăiați în cuburi mici, adăugați puțină sare, adăugați pește și creveți. Se condimentează cu maioneză. Se amestecă. Puneți în frigider și așteptați până se întărește puțin. Rulați de la masa de bile mici de mărimea unui nuc sau puțin mai mare. Apoi aplatiti putin si zapanirovat in faina. Se prăjește până la coaja de aur de fiecare parte. Serviți cu garnitură.
Snack cu hering
- 2 sfecla fiarta
- 1 file de hering
- 1/4 ceapă
- 2 ouă
- 2 linguri. l. unt
- ceapa verde sau marar pentru decor
Tăiați sfecla în cercuri subțiri, tăiați aceleași cercuri cu o matriță. Gatiti ouale fierte cu ulei folosind un blender sau furculita. Herring tăiat în pătrate mici și se amestecă cu ceapa tocată. Puneți uleiul de sfeclă de sfeclă, deasupra - hering cu ceapă, decorați cu ceapă verde.
Salata de hering cu telina
- 300 de heringuri sărate
- 50 g de telina de conopida
- 1 mere
- 150 g smântână
- 0,25 tsp. sare
- 30 g de afine
Fileuri de hering fierbinti taiate in bucati, aproximativ 1x2 cm. Taiati telina (aproximativ 5 tulpini). Coaja și miezul de măr, tăiate în felii mici. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu smântână, sare după gust. Puneți pe o farfurie și decorați-vă cu merișoare.
Tartule cu spumă de hering
Luați 1 file de hering. O mică parte este tăiată în cuburi mici și pusă deoparte pentru decorare. Restul fileului ștergeți într-un blender cu 200 de grame de brânză de vaci, 2-3 lingurițe. l. smântână, 0,5 tsp. muștar și 2 gălbenușuri de ou fiert. Puneți mousse de brânzeturi de hering-vase în tartule gata preparate.