- făină - 1 3/4 Cupe
- zahăr - 2 articole. linguri
- condimente - 2 lingurite
- praf de copt - 1 1/2 lingurite
- sare - 1/2 lingurițe
- lapte integral - 1 3/4 Cupe
- ouă - 2 bucăți
- Unt - 6 Art. linguri
- vanilie - 1 lingurita
- Pentru umplutura: unt - 6 Art. linguri
- zahăr - 1/3 ceașcă
- de mere - 900 de grame
- pecan - 1/4 Cupe
- cremă - 2/3 sticlă (cu bici)
1. Amestecați făina, zahărul, praful de copt, condimentele și sarea într-un castron mare. Corolă într-un castron separat mediu se amestecă lapte, ouă și unt topit. Adăugați amestecul de lapte la ingredientele uscate și aliniați până la uniformizare. 2. Deschideți merele și tăiați în felii. Tăiați piulițele. Se topește untul într-o tigaie mare pe foc mediu, se presară puțin zahăr peste el. Se amestecă până când zahărul începe să se topească, aproximativ 1 minut. Adăugați mere. Se prăjește până când merele sunt maro și delicate, aproximativ 10 minute. Se presară cu nuci tăiate. 3. Adaugati crema si gatiti pana cand sosul se ingroasa putin, aproximativ 2 minute. Lăsați să stea la temperatura camerei. 4. Încălziți fierul de vafe conform instrucțiunilor la temperatura medie. Presăriți suprafața cu ulei. Se toarnă aluatul în fiecare compartiment al fierului de vafe. 5. Puneți vafele până la maro auriu și clare pe ambele părți, de la 5 la 6 minute. Serviți plachete cu umplutură de mere deasupra.
Porții: 4