Nutriția împotriva bolilor: principii și rezultate

Poate că ați auzit deja despre studiul chinezesc senzațional, care a durat 20 de ani și la care au participat mai multe mii de familii? Această cercetare fundamentală în nutriție a fost condusă de oameni de știință celebri din America și Marea Britanie. Studiul chinez (CI) a devenit cel mai mare studiu din domeniul nutriției. Rezultatele au fost destul de neașteptate și foarte mulțumite de vegetarieni și de iubitorii de alimente crude. Ei s-au declarat încă o dată că se mișcă în direcția cea bună. Înainte de a vă face cinci concluzii CI și principiile de nutriție, care vă vor ajuta să nu vă îmbolnăviți.
  1. Alimentele pe bază de alimente vegetale nu vă permit să câștigați în greutate și să vă protejați împotriva tuturor bolilor.

    Studiile au arătat că atunci când nutriția se bazează pe alimente vegetale, bolile și un set de exces de greutate sunt pur și simplu imposibile. Oamenii de știință au descoperit că alimentele din plante corespund strict sistemului digestiv, iar proteina animală este motivul principal pentru aproape toate bolile cunoscute. Și, în primul rând, cancer la ficat.

    Nutriția ideală, conform cercetătorilor, ar trebui să fie alimente vegetale. Mâncarea ideală ar trebui să aibă două proprietăți - să fie capabilă de auto-digestie și să conțină fibre dietetice. Aceste două criterii sunt îndeplinite de fructele crude, legumele, nucile, semințele de ulei, boabele, rădăcinile, verdele. Este de dorit excluderea completă a tuturor produselor care conțin proteine ​​animale, inclusiv carne, ouă, lapte, chefir, brânză și altele.

    Inițial, aceste date au fost confirmate în experimente pe șobolani. Șobolanii au fost împărțiți în două grupe. În furaje pentru primul grup a fost de 20% din proteine ​​animale, iar al doilea grup a conținut doar 5 proteine ​​animale. Rezultatul a fost minunat: toți șobolanii din primul grup au dezvoltat cancer sau leziuni precanceroase. Cu șobolanii din cel de-al doilea grup, totul era în ordine. Acest experiment a fost repetat de mai multe ori și rezultatele au rămas întotdeauna aceleași.

  2. Alimentele, care (după cum credem) conțin multe vitamine, nu sunt întotdeauna sănătoase.

    Uneori adăugăm la alimentația noastră hrana care credem că conține macronutrienți, minerale, vitamine, acizi grași, aminoacizi și așa mai departe. Dar acest lucru nu garantează absolut că mănâncă bine. De exemplu, suntem întotdeauna informați că există multe aminoacizi esențiali în carne. Cu toate acestea, pe termen lung, consumul de proteine ​​animale poate provoca un număr foarte mare de boli. Numai consumul de alimente adecvate structurii și fiziologiei sistemului digestiv ne oferă posibilitatea de a fi sănătoși.

    Da, este greu să vă reorganizați atitudinea față de alimente, pentru că am crescut pe cercetarea oamenilor de știință care au vorbit exact contrariul. Și pentru noi, schimbarea credințelor noastre, dezvoltate de-a lungul anilor și secolelor, este o sarcină foarte dificilă. Cu toate acestea, progresul nu se oprește.

  3. Suplimentele cu vitamine sunt adesea nesigure.

    O altă concluzie interesantă a studiului chinezesc: consumul de suplimente alimentare nu numai că nu garantează o bună stare a corpului, dar poate da și efecte secundare neprevăzute. Pericolul suplimentelor alimentare este acela că luându-le, credeți că vă protejați de toate bolile. În acest caz, o persoană își dăruiește pur și simplu psihică îngăduința morală și consideră că este inutil să meargă pentru sport sau să adere la o dietă. Nu există dovezi că suplimentele alimentare pot beneficia de sănătate.

  4. Genele "rele" și "bune" activează produsele alimentare.

    Cercetările au demonstrat că toate bolile noastre încep cu o dietă necorespunzătoare. Absolut toate bolile - obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare, cancerul - pot fi reglementate prin alimentație, ajustând cantitatea de proteine ​​animale din alimente.

    Nu există gene "rele" și "bune". Există gene activate sau nu. Există un "început" este foarte simplu: o schimbare a microflorei în intestin în una sau în cealaltă direcție face posibilă activarea genelor de dormit prezente în corpul nostru. Alimentele vegetale nu declanșează o astfel de "schimbare", iar animalul - începe.

  5. Alimentele vegetale protejează organismul împotriva influențelor chimice.

    O altă concluzie este aceasta: organismul devine mai rezistent, efectele adverse ale substanțelor chimice nocive atunci când mănâncă alimente vegetale. Atunci când nu este nevoie să procesăm proteine ​​animale, ficatul, care este laboratorul chimic al corpului nostru, se poate descurca cu ușurință cu excreția otrăvurilor din organism.

Ei bine, și încă un plus de la un aliment vegetal alimentar că într-un organism cantitate enormă de energie este eliberat. Iar o persoană poate direcționa această energie în orice "canal pașnic" util.

Mănâncă bine!

Bazat pe cartea "cercetarea chineză"