Majoritatea oamenilor care aleg să rămână la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și colesterol scăzut, cu scopul de a reduce același colesterol din sânge, sunt profund eronați, eliminând absolut toate grăsimile și alimentele care conțin colesterol ridicat din dieta lor. Sau, în cantități mari, consumați alimente care sunt considerate a reduce colesterolul, în timp ce acest lucru nu este în întregime adevărat. În acest articol, vom vorbi despre cele mai frecvente mituri despre dietele care scad colesterolul.
Mitul colesterolului - scăderea dietelor # 1.
Concentrați-vă pe conținutul de colesterol.
Majoritatea oamenilor se gândesc să scadă colesterolul, ar trebui să reducă consumul de alimente care conțin colesterol. Cu toate acestea, colesterolul dietetic (colesterolul pe care îl consumați) nu are nimic de-a face cu colesterolul din interiorul corpului. Cele două componente cele mai dăunătoare care ridică colesterolul intern sunt grăsimile îmbogățite artificial și grăsimile transgenice saturate. Conținutul de grăsimi saturate este foarte ridicat în produse cum ar fi straturile grase de carne, slănină și cârnați, precum și în ulei și grăsimi. Grăsimea îmbogățită este prezentă în multe produse ambalate industrial, în taitei instant, amestecuri de făină, biscuiți, biscuiți, alimente convenționale și restaurante fast-food.
Mitul colesterolului de scădere a dietei # 2.
Eliminați toate alimentele bogate în grăsimi din dieta dumneavoastră.
Dacă grăsimea este dăunătoare, dacă observați o dietă care scade colesterolul, depinde de tipul de grăsime. În timp ce alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi fortificate și transgenice au un efect negativ, produsele care conțin grăsimi polinesaturate sunt utile pentru scăderea LDL (colesterolul rău) și creșterea HDL (colesterol bun). Una dintre cele mai bune surse de grăsimi polinesaturate sunt nucile și semințele, avocado, uleiul de măsline și acidul gras omega-3, conținute în pește (somon salbatic și macrou).
Mitul colesterolului care scade dieta # 3.
Beți vin roșu pentru scăderea colesterolului.
Și, da și nu. În timp ce studiile arată că un pahar de vin rosu poate îmbunătăți factorul de risc cardiovascular al bolii la femei, consumul prea mult de alcool va crește nivelul trigliceridelor, care este o altă componentă dăunătoare a colesterolului intern. Desigur, dacă vă bucurați de ea, atunci din când în când vă puteți permite un pahar de vin roșu, dar nu vă gândiți la ea ca la un panaceu pentru colesterol.
Mitul colesterolului de scădere a dietei # 4.
Grăsimea și colesterolul sunt singurele componente ale dietei care trebuie luate în considerare în procesul de scădere a nivelului de colesterol.
Minciuni absolute! Există mulți alți factori importanți în dieta, care vă vor ajuta să scădeți colesterolul. În primul rând, încercați să obțineți cât mai multe grăsimi posibil din surse cum ar fi fructele, legumele și boabele. În plus, consumul de fructe și legume (în special legumele) vă va oferi organismului multe alte substanțe nutritive sub formă de vitamine și minerale, care sunt importante pentru sănătatea generală.
În cele din urmă, când vorbim despre dietele cu conținut redus de colesterol scăzut, trebuie să vă gândiți la starea generală a sănătății, mai degrabă decât să vă concentrați în primul rând pe colesterol și conținutul de grăsimi. În urma sfaturilor specialiștilor și nutriționiștilor, veți fi pe drum nu numai pentru scăderea colesterolului din sânge, ci și pentru o viață și bunăstare globală sănătoasă, care este mult mai importantă decât o dietă cu conținut redus de colesterol și grăsimi.