- Cârnați gătite - 200 de grame
- Cartofi - 2 bucăți
- Radish (pachet) - 1 bucată
- Ceapa verde (pachet) - 1 bucată
- Castravete - 1 bucată
- Ouă - 2 bucăți
- Zahăr - 1 linguriță
- - Hreanul ras - 2 lingurite
- Kvass - 1 litru
- Smantana - 4 Art. linguri
- Sare - - Pentru gust
- Piper negru - - Pentru gust
În primul rând, dacă aveți o rădăcină de hrean, atunci, desigur, trebuie să fie frecat. Aveți grijă de echipamentul de protecție - mănuși, ochelari. Nu vă sfătuiesc să utilizați produsul achiziționat, dar dacă nu există altă cale de ieșire, asigurați-vă că vedeți ce procentaj de hrean este în hrean. Deci, vă spun cum să faceți okroshka cu hrean. 1. Gatiti cartofii. Atunci se răcește. 2. Se fierbe ouale tare și, de asemenea, se răcește în apă rece. 3. Între timp, luăm legume - ridiche, ceapă verde și castraveți. Clătiți, dacă este curățat și tăiați castravetele în cuburi, și ridiche - jumătăți de inele. Se taie ceapa. 4. Se toacă mărunt cârnații și se răcește cartofii și ouăle în cuburi mici. 5. Se amestecă ingredientele, sarea, piperul și se toarnă quass. 6. Adăugați hrean și ușor, dar amestecați bine. Încercați și adăugați ceva care, în opinia dvs., nu este suficient. Serviti cu smantana. Bon apetit!
Porții: 3-4