- Ou - 1 bucată
- Pătrunjel - - Pentru gust
- Ulei vegetal - 20 mililitri
- Sare, piper - - Pentru gust
- Ceapa verde - - Pentru gust
Se taie bine ceapa verde. Se toarna patrunjelul. În castron spargem oul, se adaugă și pătrunjelul și ceapa verde. Îl amestecăm bine. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se toarnă amestecul nostru de ouă. Solim, piper. Se prăjește la foc mediu până se gătește pe ambele părți. Bon apetit!
Porții: 1-2