- ouă fierte fierte - 12 bucăți
- zahăr - 150 de grame
- sos de soia - 100 mililitri
- becuri - 2 bucăți
- usturoi - 4 dinți
- ardei proaspeți - 2 bucăți
- buchet de cilantru - 1 bucată
- ulei vegetal - 1 bucată (pentru prăjire)
Se curata ceapa si usturoiul, tocat subtire. Ardeii tăiați pe jumătate, scoateți semințele. Tăiați carnea în picături. Într-o cratiță, turnați ulei într-un strat de 5 cm. Puneți ceapa, usturoiul și chiliul Gatiți timp de 2 minute, apoi deplasați legumele pe prosoape de hârtie. Se scot ouăle în același ulei, 3-4 minute. Puneți prosoape de hârtie, apoi tăiați fiecare câte 4 bucăți și așezați-le pe o farfurie. În amestecul de cratiță, amestecați sosul de soia cu zahăr și gătiți până când zahărul este complet dizolvat. Îndepărtați frunzele din ramurile de coriandru. se amestecă cu ceapă, usturoi și chili. Adăugați ouăle și turnați sosul.
Porții: 6