- Lapte - 200 mililitri
- Unt - 30 de grame
- Ou - 1 bucată
- Drojdie uscată - 1 linguriță
- Vanilină - 2 grame
- Ulei vegetal - 2 articole. linguri
- Zahăr - 2 Art. linguri
- Sare - 0,5 lingurite
- Făină - 2,5 sticlă (poate fi puțin mai mare de 2,5 cesti)
- Caise - 300-400 grame
Primul pas este sa pregatim aluatul: Luati drojdia si puneti-le in lapte cald, in acelasi timp topim untul. Se prepară un castron separat, în care vom amesteca oul bătut cu zahăr, unt (topit), precum și cu vanilie, sare și ulei vegetal. Toate acestea sunt bine amestecate. Luăm un pahar de făină și îl adăugăm la feluri de mâncare cu lapte și drojdie, amestecăm. După o amestecare atentă, adăugați "bunul" nostru din castron, în timp ce turnați făina. Sub aluat, pregătiți un castron, ulei și puneți aluatul acolo, acoperiți și lăsați să se odihnească până la apropiere, aproximativ o oră. Mai departe vom fi angajați într-o umplutură: luăm fructe și le tăiem în jumătăți, apoi fiecare dintre ei le tăiem în jumătate. Am pus totul într-un castron și stropim cu zahăr. Aluatul finit este împărțit în 10-12 părți egale, iar pentru fiecare bucată punem 3-4 felii de caise, apoi le adăugăm la barcă, le punem pe o tavă de coacere unul pentru celălalt; astfel încât marginile să nu se prăbușească, le puteți lubrifia cu un ou. Coaceți prajiturile până la maro auriu. După ce sa răcit, îl puteți servi cu ceai. Bon apetit!
Porții: 12