Piele cu ghimbir Originea cuvântului "conf" nu este la fel de clară ca locul în care au fost inventate. Unii spun că acest nume vine de la locul scoțian unde a fost încoronată familia regală (Stone). Altele - că provine din cuvântul olandez "schoonbrood", care înseamnă "pâine ușoară". Și, în sfârșit, există o opinie conform căreia vestigiile provin din "sgonn" din Galian, ceea ce înseamnă "masă fără forme". Sucuri clasice - cu vanilie și stafide, unul dintre cele mai populare suplimente la ora cinci în Marea Britanie, sau doar un mic dejun delicios. Dar, prin modificarea ingredientelor, puteți găsi versiunea dvs. de skin-uri care vă place cel mai mult.
ingrediente:- Făină, grâu 280 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Ginger uscat 2 lingurițe.
- Kefir 160 ml
- Lemon 1 buc.
- Unt 113 g
- Sare 0,25 tsp.
- Soda 0,25 tsp.
- Praf de copt 1 lingurita.
- Zahăr 50g
- Fulgi de ovăz 20 g
- Pasul 1 Veți avea nevoie de făină, zahăr, kefir, sare, sifon, praf de copt, pământ de ghimbir și unt.
- Pasul 2 Se amestecă ingredientele uscate: făină, zahăr, sare, sifon, praf de copt și ghimbir.
- Pasul 3 Se curăța coaja de lamaie.
- Pasul 4 Untul trebuie tăiat la rece în bucăți mici.
- Pasul 5 Se amestecă uleiul și amestecul uscat în blender astfel încât masa să devină uniformă. Adăugați coaja rasă.
- Pasul 6 Începeți să frământați aluatul, adăugând puțină kefiră.
- Pasul 7 Frământați aluatul moale, astfel încât să nu rămână pe mâini.
- Pasul 8 Puneți aluatul și faceți o prăjitură la 3-4 cm înălțime. Se presara cu făină sau fulgi de ovăz.
- Pasul 9 Faceți tăieturile pentru a ușura tăierea pieselor. Lubrifiați cu ou bătut sau unt topit.
- Pasul 10 Coaceți în cuptor la 200 ° C timp de 20-30 minute până la roșu.