- migdale prăjite - 3 Art. linguri
- zahăr - 6 ani linguri
- făină - 1 1/4 Cupe
- portocala orizontala sau lamaie de lamaie (optional) - 2 lingurite
- sare - 1/4 lingurițe
- unt, tăiat în bucăți - 6 Art. linguri
- amar de ciocolata, feliate mare - 350 de grame
- extract de vanilie - 1 lingurita
- înghețată - 1 1/4 Cupe
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Faceți aluatul. În procesorul de alimente, tăiați migdalele. Adăugați zahăr, făină, zest (opțional), sare și se amestecă. Adăugați ulei și amestecați pentru a obține o masă omogenă. Puneți aluatul într-o formă detașabilă pentru coacere. Folosind un pahar, faceți un canelat pe întregul fund al aluatului, lăsând laturi mici. Coaceți în centrul cuptorului până când maro auriu se va îngroșa, aproximativ 20 de minute. Puneți grătarul și lăsați-l să se răcească timp de aproximativ o oră. Faceți o cremă de ganache. Puneți ciocolata într-un castron mare. Într-o cratiță mică, aduceți crema la fiert. Folosind o sită, turnați o cremă fierbinte într-un castron de ciocolată. Se amestecă până când este netedă și cremoasă. Adăugați vanilia. Se toarnă amestecul de ciocolată în centrul plăcii răcită. Se răcește timp de aproximativ 2 ore sau se răcește timp de 1 oră.
Porții: 10