- Pentru plăcintă: unt top topit, plus ulei de formă - 1/2 ceașcă
- făină - 21/2 Cupe
- praf de copt - 2 lingurite
- sare - 1/2 lingurițe
- scorțișoară - 5,5 lingurițe
- ghimbir - 3/4 lingurițe
- nucșoară - 1/2 lingurițe
- piper ardei - 1/8 lingurițe
- cuișoare - 1/8 lingurițe
- Ouă mari - 2 piese
- zahăr - 5,5 Cupe
- Pulpă de dovleac - 450 de grame
- Pentru glazură: unt nesărat - 1/2 cești
- brânză de cremă - 240 de grame
- miere - 1/4 cană
Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Ungeți vasul de coacere. Într-un castron mic, făliți făină, praf de copt, sare, scorțișoară, ghimbir, nucșoară, piper dulce și cuișoare. Într-un castron mare, bateți ouăle, zahărul, untul și piureul de dovleac. Adăugați un amestec de făină și mirodenii în amestecul de dovleac, amestecați ușor până se freacă. Puneți aluatul în forma pregătită. Coaceți timp de 45 până la 50 de minute. Se lasă tortul să se răcească sub formă de 10 minute, apoi se pune pe vas și se lasă să se răcească complet. Faceți glazură de miere. Pentru a face acest lucru, într-un castron, biciul unt, brânză topită și miere până când este netedă. Lubrifiați glazura de piele răcită. Tăiați tortul în felii și serviți.
Porții: 9