- bacon unt unsal - 1 bucată
- amar ciocolata - 120 de grame
- oua mari - 4 bucati
- sare - 1/2 lingurițe
- miere - 1 ceașcă
- zahăr - 2/3 Cupe
- extract de vanilie - 1 lingurita
- făină - 1 cești
- nuci - 1 ceașcă
1. Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Țineți forma pătrată de folie de aluminiu de 12x12 cm. Lubrifiați folia cu ulei și puneți mucegaiul pe o tavă de copt. Grind nuci. Tăiați ciocolata amară. Se topește ciocolata și untul într-un cazan dublu, pus deoparte. 2. Într-un bol mediu, amestecați ouăle și sarea într-o spumă la viteză medie. Adăugați extract de miere, zahăr și vanilie, amestecați timp de 2 minute la viteză medie. Reduceți viteza mixerului și adăugați ciocolata topită. Apoi se adaugă amestecul de făină și se înmoaie până se obține o consistență omogenă. Se amestecă cu nuci tăiate. 3. Turnați aluatul în forma pregătită, puneți-l în cuptor și coaceți timp de 45-50 de minute, până când cuțitul introdus în centru nu va ieși curate. Scoateți din cuptor și răciți-l timp de 5 minute înainte de al scoate din matriță. Treceți la grătar și lăsați-l să se răcească. 4. Tăiați în 16 pătrate și presați, dacă doriți, cu zahăr pudră sau praf de cacao înainte de servire.
Porții: 8