- Ardei iute - 1 bucată
- castravete - 1 bucată
- lamaie - 1 bucată
- ouă - 1 bucată
- pui - 200 de grame
- bulion - 150 de grame
- gelatină - 3 grame
Gatiti supa si raciti in bulion. Separă aproape toată carnea de oase, nu poți atinge aripile. Gatiți gelatina. Se dizolvă gelatina în bulion. Se fierbe un ou fiert, fiert și tăiat în felii subțiri de castravete. Transferați puiul într-un castron adânc, decorați cu ouă, lămâie, felii proaspete de castraveți, verdeți - pătrunjel sau mărar. Umpleți supa cu partea superioară și răciți-o. Apoi puneți al doilea strat de carne și alte ingrediente și din nou se toarnă în bulion. Ne răim. Când gelatina este înghețată, am scufundat matrița pentru o secundă într-un recipient cu apă fierbinte și am pus gelatina într-un vas. Acum, luați forma "inimii" cu marginile dure și, apăsând-o pe cea jelitată, am tăiat inima. Dacă doriți să obțineți un strat frumos de altă culoare pe partea superioară a jelitului, puteți face acest lucru după cum urmează: preamestecați maioneza cu gelatină și turnați-o în puiul jelit. Când stratul de maioneză este solidificat, turnați puiul. Pentru a obține o culoare verde - utilizați coaja de castravete ras, pentru roșu - ardei roșu ardei roșu tocată. În principiu, puteți obține o culoare diferită cu ajutorul unei colorări obișnuite a alimentelor.
Porții: 4