- Cimbru - 25 de grame
- Usturoi - 8 dinți
- Lămâi - 1,5 bucăți
- Cartofi - 1 kilogram
- Uleiul de masline - 75 mililitri
- Sare de mare - 1 lingurita
- Pui - 1 bucată
Se amestecă frunzele de cimbru (crengile pot fi aruncate și puteți să le puneți în vasul de copt cu pui - pentru miros), usturoi tocat, ulei de măsline și sare. Adăugați sucul de jumătate de lămâie, amestecați bine. Găina trebuie să fie spălată bine, drenată și pusă într-o pungă de plastic. Se toarnă marinada într-o pungă de pui. Pachetul este bine închis și răsucite, astfel încât marinada este distribuită uniform pe întreg puiul. Lăsăm puiul în marinadă timp de 3 ore. Marinarea puiului într-un loc răcoros. Puneți puiul murat din sac, puneți-l în vasul de coacere. În interiorul puiului puneți lamaie (întregă, dar perforată în unele locuri cu o furculiță sau cuțit), cateva cuișoare de usturoi (întregi) și câteva ramuri de cimbru. Am pus în vasul de copt cartofi, pui gătit la jumătate de pregătire, stropit cu ulei de măsline de sus - și a pus în cuptor. Coaceți 1-1,5 ore la 190 de grade. Efectuat. Bon apetit;)
Porții: 3