Cele mai frecvente boli asociate cu funcționarea necorespunzătoare a rinichilor sunt insuficiența renală, sindromul nefrotic, pielonefrita, nefropatia, hidronefroza. Este cu aceste boli, care, în general, intră în categoria cronică și prezintă o dietă sănătoasă și, mai simplu, o anumită restricție în alimentație.
Dieta strictă. În țara noastră, este clasificat ca un scaun alimentar № 7 recomandat pentru pacienții cu glomerulonefrită și pentru cei care suferă de insuficiență renală. Se bazează pe restricționarea utilizării alimentelor proteinice. Faptul este că, în timpul procesării proteinelor, se formează toxine pentru derivarea organismului la care rinichii răspund. Cu toate acestea, dacă nu funcționează pe deplin, atunci nu pot face față sarcinilor lor și toxinele vor rămâne vorganizme, otrăvind-o. Principalul lucru nu este să exagerezi și să limitezi pur și simplu consumul de proteine, decât să-i abandonezi cu totul, pentru că proteina este unul dintre materialele de construcție ale corpului nostru. Restul pacienților care suferă de boli renale mai puțin severe, este pur și simplu recomandat să adere la o mică schimbare în dietă - pentru a reduce cantitatea de sare consumată, fiartă și fumată.
Dieta nr. 7 - ce este aceasta și "cu ceea ce este mâncat"?
O astfel de dietă este cunoscută de mulți, esența ei, așa cum sa menționat deja, în restricționarea alimentelor și extractivelor din proteine pentru a asigura absența unui iritant pentru rinichii pacientului. O astfel de dietă alimentară trebuie să fie în mod necesar fracționată, diversă, utilă și de înaltă calitate. În principiu, toate alimentele ar trebui să fie fierte, fierte, coapte sau fierte pentru un cuplu. Singura cerință este că toate produsele alimentare nu sunt sărate. Aici este indicat faptul că sarea este o otravă albă. Este necesar să consumăm porții mici de aproximativ șase ori pe zi. Eliminați nevoia de legume, ciorbe de carne și pește, muraturi, produse afumate, conserve, produse de panificație (de exemplu, prăjituri) și băuturi răcoritoare. De asemenea, este mai bine să limitați temporar consumul de produse care conțin o mulțime de fructe uscate de potasiu și fosfor, banane, nuci, organe comestibile.
Proteina ar trebui să fie doar 20-25 grame pe zi, în primul rând, este necesar să se limiteze consumul de proteine vegetale. Limitați consumul de smântână și smântână. Cel mai bine este să creați o dietă care include următoarele produse: supe vegetale și vegetariene, legume și verzui, pește fiert, păsări de curte, limbă fiartă, unt topit, brânză de vaci, lapte, ouă sau ouă abrupte, porumb, orz terci de cereale fără sare, clătite, pâine de casă fără sare, ceai dulce, compot, gem, kissel. Amintiți-vă că postul cu boli ale ficatului este strict interzis și chiar invers - dieta zilnică ar trebui să fie de cel puțin 3500 de calorii. Dieta poate fi utilizată în timpul perioadei de exacerbare a bolii până la recuperarea completă a organismului, este mai bine pentru unii pacienți de o astfel de dietă să adere pe tot parcursul vieții.
Meniul de probă pentru o zi pe dieta numărul 7
Mic dejun - vinaigret de legume nesănătoase cu smântână (cartofi, sfecla, mere, afine), terci de hrisca cu lapte.
Al doilea mic dejun - dovleac de dovleac cu semolina - 250 de grame.
Pranz - borscht vegetarian - 350 de grame, carne fiartă cu cartofi - 250-350 grame, mere sau jeleu în desert de calitate.
Cina - caserola de orez cu branza de vaci - 150-200 grame, clatite cu mere - 150 grame.
Înainte de a merge la culcare, un pahar de lapte sau lapte coapta.
Zile de descărcare
La bolile renale, este, de asemenea, foarte util să se folosească zilele de descărcare. De exemplu, în timpul exacerbării bolii, voi trei și apoi patru săptămâni "stați" pe dieta numărul 7 și apoi reveniți la alimentele aproape normale (cu excepția principiului de alimentație fără săruri) și o dată pe lună într-un sfert, după ce ați consultat un medic, Zile de descarcare. Foarte utile si de restaurare sunt considerate zile de legume, fructe, ovăz și de relief. Principiul acestei alimentații este același pentru toate tipurile de produse. Constă în faptul că în timpul zilei există numai anumite produse în cantități mici (200-300 grame), dar împărțirea lor în cinci mese. De exemplu, cu o dietă de fructe de padure sau fructe, ar trebui să consumați 300 grame de fructe de padure sau fructe de sezon în timpul zilei (puteți sorta și puteți mânca fructe diferite de fiecare dată) și faceți-o de șase ori pe zi. Foarte topic pentru persoanele cu insuficiență renală este o zi de descărcare de gratar, care poate fi efectuată în vara, când întregul sezon de pepeni și sunteți siguri de calitatea lor. În ziua de descărcare a legumelor, este necesară pregătirea unei salate nesărate, alimentarea cu ulei vegetal și utilizarea acesteia pe parcursul întregii zile.