Banana Owl
30 bucăți
Ce aveți nevoie pentru rețetă:
- 2,5 cesti de faina
- 2 mari banane foarte coapte
- 120 g smântână groasă
- 80 g unt
- 1 ou mare
- 300 g brânză cremă moale
- 1 cană de zahăr brun
- 0,5 cani de zahăr pudră plus pentru depunere
- 1 linguriță. zahăr de vanilie
- 1 linguriță. praf de copt
Ce trebuie să faceți:
Pentru biscuiți, amestecați banana într-o pastilă, amestecați cu smântâna până când este netedă. Săriți făina cu praf de copt, amestecați cu sare și cu toate condimentele. Clătiți untul înmuiat cu zahăr, adăugați treptat amestecul de banane, apoi oul. Amestecați masa rezultată cu făină cu mirodenii, frământați un aluat omogen, înfășurați-o într-un film și puneți-o în frigider timp de 4-8 ore. Pentru a măcinat brânza moale cu zahăr pulbere și zahăr de vanilie până când se răcește și se răcește. Împărțiți aluatul în 60 de bile. Așezați bilele pe foile de copt acoperite cu pergament, apăsând ușor, la o distanță una de cealaltă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până la 180 ° C timp de 10 minute. (marginile trebuie să se înclește). Se răcesc complet cookie-urile de pe grătar și se presară cu zahăr pudră înainte de servire.
Morcovul Vechi
Ce aveți nevoie pentru rețetă:
- 2,5 cesti de faina
- 300 de morcovi
- o mică mână de nuci
- 1 ou mare
- 100 g unt plus un pic mai mult pentru lubrifiere
- 0,5 ceti de kefir
- 1,5 lingurițe. praf de copt
- Șofranul și sarea de pe vârful cuțitului
Pentru umplere:
- 250 g de brânză cremă moale
- 50 g unt
- 0,5 cani de zahăr pudră
- 1 linguriță zahăr de vanilie
- suc și coaja de portocală 1
- solul șofran pe vârful cuțitului
Ce trebuie să faceți:
Pentru biscuiți frecați morcovii - jumătate pe o jumătate mare, pe o răzuire fină. Tăiați nucile nu este prea puțin adâncă. Setați făina cu praf de copt, amestecați cu sare și șofran. Clătiți untul înmuiat cu zahăr, adăugați treptat morcovul raunț, apoi oul. Se amestecă masa rezultată cu făină, se fumează un aluat omogen, se înfășoară într-un film și se pune în frigider timp de 4-8 ore. Pentru umplutură se macină brânza de cremă cu zahăr până se înmoaie. Adăugați coaja zdrobită, șofran și suc de portocale, amestecați, răciți. Împărțiți aluatul în 60 de bile. Așezați bilele pe tăvile de coacere așezate cu pergament, presate ușor, la o distanță una de cealaltă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute. (marginile trebuie să se înclește). Răciți complet cookie-urile de pe grătar.
Vupi picant cu umplutură de caș
30 bucăți
Ce aveți nevoie pentru rețetă:
- 3 cesti de faina
- 170 g unt
- 100 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 ou mare
- 100 g de zahăr brun
- 100 g de miere lichidă
- 1 linguriță. praf de copt
- 1 lingura. l. praf de ghimbir
- 1 lingura. l. pete de scorțișoară
- pe un vârf de sare, cuișoare de pământ și nucșoară
Pentru umplere:
- 300 g de brânză de grăsime
- 70 g unt
- 1 gălbenuș foarte proaspăt
- miere
Ce trebuie să faceți:
Pentru biscuiți, curățați făina cu praf de copt, amestecați cu sare și mirodenii. Clătiți untul înmuiat cu zahăr, adăugați treptat miere, apoi ouă. Amestecați masa rezultată cu făină cu mirodenii, frământați aluatul omogen, împachetați-o într-un film și puneți-l în frigider timp de 4-8 ore. Pentru umplutură, puneți brânza de vaci sub presă timp de 2-4 ore, apoi frecați printr-o sită, amestecați cu untul și gălbenușul moale. Adăugați miere la gust, la rece. Împărțiți aluatul în 60 de bile. Așezați bilele pe foile de copt acoperite cu pergament, apăsând ușor, la o distanță una de cealaltă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit până la 180 ° C timp de 10 minute. (marginile trebuie să se înclește). Răciți complet cookie-urile de pe grătar. Pentru a colecta vupi, ungeți aproximativ 1 lingură de desert de umplere a fundului 1 al biscuiților, acoperiți cu un al doilea biscuit și apăsați. Puteți păstra aceste cookie-uri într-un recipient închis în frigider timp de cel mult 5 zile. Cel mai bine este sa fiti cookie-urile sandwich cu foi de pergament.