Îndepărtarea vitaminei Am pregătit o salată dintr-o curmă de șaron de grad. Acest fruct - un hibrid de japoneză japoneză și mere are un gust plăcut, suculent și delicat. Sharon este cel mai bun ingredient pentru salate de vitamine. Ne-am întâlnit deja cu popularul "Don Sharon" într-o salată minunată cu brânză, iar astăzi Sharon acționează ca un duet cu un aditiv aromat - fenicul. Virtuțile culinare de fenicul sunt variate, iar într-o salată se simte - gust suculent și aromă delicată. Acest fel de mâncare nu poate fi chiar numit salată, ci doar felie. Cele mai fine petale de curmal japonez și fenicul absorb ușor și rapid aroma de dressing, dobândind un gust ascuțit de rădăcină de ghimbir, lămâie și suc de curcan merge împreună. Salata este frumoasă, provoacă o dispoziție pozitivă. Foarte ușor de pregătit.
ingrediente:- Urzica 2 buc.
- Fenic proaspat 200 g
- Uleiul de masline 1 lingura. l.
- Suc de lămâie 2 linguri. l.
- Sare 1 g
- Pudră piper negru 1 g
- Ghimbir proaspăt 10 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti această salată, trebuie să luați fructe de dimensiuni mari de persimmons, fenicul, rădăcină de ghimbir, suc de lămâie, ulei de măsline, sare, piper.
- Pasul 2 Spălați curcanul, uscați-l. Îndepărtați pielea de pe fructe. Tăiați în petale subțiri. Ia parte din fruct, în centrul căruia există o "floare". Lăsați piesa laterală pentru o altă salată.
- Pasul 3 Îndoiți ușor rădăcina de ghimbir.
- Pasul 4 Pregătiți pansamentul: toarnă rădăcina de ghimbir cu ulei de măsline și suc proaspăt de lămâie. Se amestecă.
- Pasul 5 Se toarnă petalele de dressing curmale. Lăsați să stea timp de 10 minute.
- Pasul 6 Spălați fenicul. Desprindeți plăcile superioare de frunze grosiere, tăiați tubercul pe tăieturi subțiri.
- Pasul 7 Cu persimmons se scurge sucul, uleiul de măsline și sucul de ghimbir. Umpleți acest amestec cu fenicul. Lăsați să stea timp de 10 minute.
- Pasul 8 Pe platou se pun alternativ petalele de curmal japonez și fenicul. Puțină sare, piper. Decoreaza cu menta si verde fenicul. Serviți pentru cină, cină.