Salată delicioasă pentru iarnă cu orez și legume. Pregătirea salatei cu orez pentru iarna în cutii - rețete pas cu pas cu o fotografie

Conservarea de iarnă este o oportunitate excelentă nu numai de a face față vitaminelor "de vară", ci și de a diversifica semnificativ meniul zilnic. La fiecare amantă într-un notebook există rețete ferme de marinate, murături, gem și compoturi. Cu toate acestea, există situații în care oaspeții sunt literalmente "la prag", iar în frigider - doar minimul de produse. În acest caz, o excelentă ieșire din situație va fi o salată pentru iarnă cu orez și legume, care pot fi imediat servite pe masă. Mulți din copilărie cunosc gustul unic al unei astfel de salate, pregătită cu mâinile grijulii unei mame sau bunici. Astăzi ne amintim vechiul testat și, de asemenea, învățăm noi rețete pas cu pas cu o fotografie de salată cu orez pentru iarnă cu legume - cu roșii, morcovi, ardei, dovlecei, fără oțet. O astfel de gustare gustoasă poate fi gătită chiar și într-un multicarchet, care va economisi o mulțime de amantă timp. Și cum vor fi mulțumiți oaspeții! Deci, să începem să gătim.

conținut

Salata delicioasa cu orez si legume pentru iarna Reteta pentru salata cu orez si rosii pentru iarna Salata cu orez si dovlecei pentru iarna Salata pentru iarna cu orez in borcane

Salată delicioasă cu orez și legume pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie

Pentru a pregăti o salată pentru iarnă cu orez, veți avea nevoie de un set simplu de produse, iar în rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie întregul "plan" de acțiuni este pictat în detaliu. O astfel de gustare gata va satisface perfect foamea și, de asemenea, va completa depozitele organismului cu vitamine și microelemente benefice. În plus, la înălțimea sezonului de toamnă, legumele proaspete sunt abundente și la cele mai accesibile prețuri. Astfel, în timpul iernii veți avea întotdeauna o salată delicioasă, cu orez și legume pe mana - datorită popularității sale și "versatilității", se numește și "Mic dejun turistic".

Ingrediente pentru salata cu orez si legume pentru iarna (8 portii):

• orez - 2 - 3 cești
• rosii - 4 kg
• piper dulce - 2 kg
• ceapa si morcovii - 1,5 kg fiecare
• ulei vegetal - 0,5 l
• sare - 5 linguri.
• zahăr - 200 g.
• boabe de ardei iute sau proaspete - la gust
• oțet 9% - 300 gr.

Descrierea pas cu pas a rețetei pentru salata de iarnă cu orez și legume:

1. Clătiți orezul sub apă curgătoare și înmuiați timp de aproximativ două ore.

2. În timp ce componenta principală este "înmuierea", roșiile mele și trecem prin mașina de tocat carnea.

3. Becurile sunt decojite din coji și tăiate în bucăți.

4. Morcovii purificați se freacă de un răzuit obișnuit sau de paie "în coreeană".

5. Ardeiul dulce se curăță de semințe și se taie și în benzi sau în pătrate mici.

6. Luăm un vas de smalț caps, se toarnă toate legumele și se amestecă. Îl umplem cu ulei vegetal și o punem într-un incendiu moderat timp de aproximativ o oră.

7. În timpul gătitului, conținutul tăvii este amestecat periodic pentru a preveni arderea. După o oră de fierbere, se adaugă orezul, zahărul, sarea, chiliul și oțetul tocate în amestec de legume. Continuați să gătiți încă 30 de minute, amestecând în mod regulat.

8. Rămâne să așezi salata cu orez în borcane sterilizate, să le rostogolești și să le învești într-o pătură caldă. Conform acestei rețete, ar trebui să obțineți aproximativ 8 litri de produs finit. După răcirea completă, am pus băncile într-un loc răcoros. Atât de simplu și delicios!

Reteta pentru salata cu orez si rosii pentru iarna - fara otet

Salată de iarnă cu orez

Această salată de legume cu orez și roșii este considerată a fi o farfurie "independentă", care este la fel de gustoasă atât în ​​formă rece, cât și în formă încălzită. Chiar și fără oțet, cutii cu salată sunt excelente până în iarna, astfel încât puteți încerca în siguranță această rețetă.

Salată cu orez și roșii fără oțet - ingredientele necesare pentru gătit:

• roșii coapte - 3 kg
• ardei grași - 0,5 kg
• morcov și ceapă - câte 0,5 kg fiecare
• orez fiert - 1 pahar
• ulei vegetal - 1 pahar
• zahăr - 0,5 cești
• sare - 1,5 linguri.
• piper negru și usturoi - la cerere și gust

Instrucțiuni pas cu pas despre rețeta "Salată cu orez și roșii pentru iarnă":

1. Legume proaspete, curățate și tăiate - roșii și ceapă în bucăți mici, și morcovi de grătar.
2. Pentru gătit, alegeți un vas mare de email. În rezervor, turnați uleiul, adormiți sarea și zahărul, puneți-l pe focul mediu. Apoi am pus roșii tăiate, care vor începe în curând să pornească sucul.
3. Acum este rândul său, de ardei dulci, ceapa și morcovi pentru a merge la tigaie. Legumele continuă să toacă, nu duce la o înmuiere completă - roșiile și ardeii dulci ar trebui să păstreze o anumită fermitate.
4. Orez fiert, usturoi tocat si ardei ar trebui adaugati la sfarsit. Se amestecă și așteaptă fierberea. Scoateți din foc și imediat "împachetați" o salată pe borcane pre-sterilizate. După ce capacul este răsturnat cu capul în jos și acoperit cu o pătură caldă. Salata delicioasă și consistentă este gata!

Salată cu orez și dovlecei pentru iarnă - o nouă rețetă în multivariate

Salata (orez, piper) pentru iarna

Gătitul în multivarchet vă permite să păstrați gustul și sucul unic al salatei cu orez și dovlecei pentru iarnă, iar pasta de tomate va conferi vasului o bogăție și o culoare strălucitoare. Utilizați această nouă rețetă și veți aprecia rezultatul eforturilor dvs.

Ingrediente cu o reteta pentru salata cu orez si dovlecei in multivark:

• orez - 100 gr.
• morcovi si ceapa - 1 bucata fiecare.
• dovlecei - 3 buc.
• usturoi - 4 dinți
• pasta de tomate - 2 linguri.
• ulei vegetal - 3 linguri.
• sare - 1 lingurita.
• zahăr - 1 lingura.
• piper negru - ½ linguriță.

O descriere în etape a preparării unei salate cu orez și dovlecei pentru iarnă:

1. Orezul spălat este plasat în bolul multivarkului și umplut cu apă (5 pahare). Setați modul "Paste" și gătiți timp de 10 minute. Am aruncat o gaură și clătit sub un curent de apă.
2. Zucchini tăiate în cubulețe mici, se toacă ceapa, morcovii se freacă pe răzuitor, se toacă mărunt usturoiul cu un cuțit.
3. Uleiul vegetal se toarnă în multivark, se adaugă morcovii cu ceapă și se prăjește timp de 4-5 minute (modul "Multipovar").
4. Adăugați dovlecei, pastă de roșii, sare, zahăr și dezactivați modul "Quenching" - încă o jumătate de oră.
5. Acum turnați orezul fiert până la jumătate gătit în castron și continuați să fierbeți timp de 30 de minute.
6. Salată caldă ne-am așezat în borcane sterilizate, se rostogolește și, după răcire, l-am pus în cămară.

Salata pentru iarna cu orez in borcane - reteta video detaliata

Această rețetă video arată în mod clar procesul de pregătire a salatei pentru iarnă cu orez în borcane. Respectați instrucțiunile noastre - veți obține un fel de mâncare delicioasă și nutritivă. Salata pentru iarnă cu orez și legume poate fi preparată în funcție de diferite rețete: cu roșii, piper, dovlecei, fără oțet și cu ea. Și ce salată uimitoare cu orez este obținută într-un multicarchet - doar un miracol!