Se condimentează din ridiche și piper

Într-un amestec mic de oală, oțetul de orez, zahărul, sarea, piperul și gătiți pentru o substanță slabă Ingrediente:

• oțet de orez - 1/2 cești
• zahăr - 2 articole. linguri
• sare - 1/2 lingurițe
• piper negru - 10 bucăți (mazăre)
• ridichi - 12 bucăți (tăiate în jumătate)
• peperoncini sau ardei macinat - 4 bucăți

instrucțiuni

Într-o cratiță mică, amestecați otetul de orez, zahăr, sare, piper și gătiți la foc mic până când zahărul și sarea se dizolvă complet, aproximativ 2 minute. Într-o cratiță medie aduceți apa sărată la fierbere. Adăugați ridichea și piperul, gatiți timp de 2 minute, până când ridichița este mai palidă. Scurgeți apa și așezați legumele într-un vas puțin adânc. Se toarnă legumele cu amestec de oțet fierbinte, se lasă să se răcească și se pune în frigider timp de 15 minute. Condimentele preparate pot fi depozitate într-un recipient închis etanș la frigider timp de 3 zile.

Porții: 100