Simptome de diaree.
Diareea poate apărea cu boli complet diferite. Aceasta poate fi o intoxicație cu alimente de slabă calitate, infecție intestinală (virală sau bacteriană), orice boală internă, a cărei reacție adversă poate fi tulburări ale tractului gastrointestinal, exacerbarea bolii gastrointestinale cronice (de exemplu, enterocolită cronică), enzime ereditare enzime digestive) și așa mai departe.
În plus față de tratamentul principal, separat pentru fiecare caz, se prescrie o dietă specială pentru a reduce procesul inflamator în intestin.
Nutriție pentru diaree.
Dieta terapeutică este prescrisă în funcție de următoarele simptome:
- eliminarea maximă a sarcinii din activitatea sistemului digestiv, care se realizează prin scopul special al produselor și gătit (mâncarea este fiartă în abur sau fiert, servită într-o formă defăimată);
- furnizarea organismului a tuturor nutrienților necesari pentru funcționarea sa normală;
- îmbunătățirea stării funcționale a sistemului digestiv, extinderea treptată a dietei cu scăderea semnelor de diaree.
În mucoasa iritată a intestinului subțire, este necesar să se mănânce alimente neutre care nu provoacă iritații, ci, dimpotrivă, învelește și calmează membrana mucoasă. Prin urmare, în orice caz, diareea este prescrisă prin dieta nr. 4. Reduce procesele de fermentare în intestine, economisind din punct de vedere chimic și mecanic cât mai mult posibil. Ca urmare a proceselor de fermentare (apar la consumul de lapte proaspăt și în cantități mari de carbohidrați), multe gaze sunt eliberate în intestin, care irită și întind pereții intestinului.
Nutriția corectă se caracterizează prin excluderea din dietă a fibrei (conținută în cantități mari în fructe și legume), lapte, fumat, murături și condimente. În plus față de dieta numărul 4, există diete №№ 4A (este prescris cu predominanța fermentației în intestin, deci proteinele și carbohidrații sunt mai restricționați în el), 4B (este prescris dacă bolile intestinale sunt combinate cu leziuni ale altor organe ale tractului gastro-intestinal - pancreatice glanda, stomacul, conductele biliare, ficatul) și 4B (este prescris în timpul perioadei de recuperare).
Alimentele recomandate pentru dieta nr. 4:
- fie pâini de pâine albă, fie pâine albă învechită;
- brânza de vaci proaspăt preparată, ștersă printr-o sită;
- Supe cu unt de legume slabe, de carne sau de pește cu cereale fierte (de exemplu, cu orez);
- soiuri măcinate cu conținut redus de grăsimi de pește și carne, sub formă de chifteluțe cu abur, suflé din carne fiartă;
- freze mucoase frecate - "frotiuri", fierte pe apă;
- ouale fierte sau fierte în aburi ca o omeletă;
- freca merele brute și coapte;
- gem, compoturi necondiționate nealterate de mere proaspete sau fructe uscate, ceai slab, cafea.
Alimentele care trebuie excluse din dietă , conform dietei nr. 4, deoarece sporesc activitatea motrică a intestinului:
- băuturi puternice de pește, carne, ciuperci sau legume;
- supă de grăsime, borș cu legume;
- grăsimile și carnea;
- conserve și afumate;
- produse din făină (cu excepția celor permise);
- câteva cereale (grâu de grâu, mei), cereale (linte, fasole, fasole), paste;
- lapte și produse lactate (cu excepția brânzei de vaci);
- fructe de padure, fructe, legume într-o formă neprelucrată;
- băuturi carbogazoase, mâncăruri reci, toate dulci.
Toate alimentele ar trebui să fie fierte aburite sau fierte și apoi șterse. Este necesar să se respecte o dietă: să se mănânce adesea, în porții mici, la fiecare trei ore (cu excepția nopții), astfel încât să nu se tensioneze tractul gastro-intestinal. După fiecare masă va fi util să aranjați o mică odihnă.
O listă indicativă a felurilor de mâncare care pot fi incluse în dieta pentru diaree.
Cu diaree în timpul zilei, puteți alege să mâncați:
- cacao, suc de portocale sau de mere, jumatate diluata in apa;
- omele de oțet aburite, două ouă sau două ouă fierte, o pâine albă de pâine, ovăz, o cafea neagră;
- frezata terci de hrișcă cu tigaie de pui cu aburi, un pahar de bulion sălbatic nealcorat;
- biscuiți, măr copt coapte;
- supă de orez cu chifteluțe, pește fiert, cartofi piure, carne de pasăre aburită, kissel;
- Kissel din afine, pere sau gutui.
Cand diareea incepe sa dispara, se prescrie o dieta mai putin stricta, mai extinsa. Este mai diversificat, este posibil să includeți în meniu articole de cofetărie din aluat proaspăt necomestibil, biscuiți uscați, fructe proaspete (dacă tolerabilitatea este normală), produse lactate.
Dar nu uita principalele lucruri: cu diaree, trebuie să vezi un doctor.