- anghinare - 270 de grame (congelate)
- Feta - 1/2 Cupe
- usturoi - 1 dinte
- suc de lamaie - 2 lingurite
- roșii - 1/2 cești (uscați)
- pin nuci - 1/4 sticlă
- busuioc frunze - 1/2 ceasca
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
- bagheta - 1 bucată
1. Anghinare, feta si frunze de busuioc. Se taie felii de baghetă. Se prăjește nucile de pin. 2. Într-un castron al unui procesor de bucătărie se amestecă 1/2 anghinare, 1/4 cană de feta, usturoi, suc de lămâie și 2 lingurițe de apă. Bateți până când este netedă. 3. Într-un castron mediu, amestecați roșiile, nuci de pin, busuiocul, anghinarea rămasă, restul de 1/4 cană de feta și piureul gătit din anghinare. Se condimentează cu sare și piper. Serviți cu sosuri de roșii și felii de baghetă. A se depozita într-un container etanș la frigider timp de până la trei zile.
Porții: 4-6