Supa de ceapa verde

Pregătiți toate ingredientele necesare. Ceapa se clătește bine, se taie în mici (!) Ingrediente de inel :

• Ceapa verde - 300 de grame
• Cartofi - 3 bucăți
• Lapte - 1 sticlă
• Unt - 2 Art. linguri
• Uleiul de masline - - Pentru gust
• Sare, piper, condimente, verde - - Pentru gust
• Oua fierte - 2-3 bucati

instrucțiuni

Pregătiți toate ingredientele necesare. Ceapa se spală bine, se taie în inele mici (!), Se curăță cartofii și se taie bucăți mici. Într-o cratiță mică se toarnă ulei de măsline, se adaugă unt. Preîncălziți focul și adăugați cartofii. Apoi adăugați ceapa. Toți trecătorii, amestecând legumele. Dacă credeți că ceapa este mică, puteți adăuga ceapă fin tăiată. Toate sarea corectă. Apoi puteți turna o cantitate mică de apă și gătiți până când cartofii sunt gata. Când cartofii sunt gata, cu ajutorul unui blender, toți se sparg într-o stare omogenă. În cartofii dulci care rezultă se adaugă apă sau bulion (la consistența pe care o doriți), adăugați și lapte. Toți aduceți la fiert, piper, sare. Serviți cu ou fiert și verde.

Porții: 3-4