Supă de linte verde A sosit timpul pentru supe, pentru că nimic nu se încălzește și se saturează, ca un castron de supă fierbinte proaspăt preparată. Și dacă vorbim despre supă de linte cu spanac, atunci, de asemenea, hrănește organismul cu un gust bogat și o mulțime de vitamine. Trei tipuri de linte (roșu, verde și galben) sunt folosite pentru rețeta de supă, dar aceasta nu este o condiție necesară, puteți folosi un fel care este disponibil. Lentila este renumita pentru continutul ridicat de fier, proteine, acid folic si alti nutrienti. În ceea ce privește spanacul, este un suport pentru conținutul de proteine, chiar și față de carne și ouă. Aveți grijă de sănătate - oferiți-vă și celor dragi o respirație de substanțe vitale și o vacanță de gust de la produse simple accesibile.
ingrediente:- Lentile galbene 80 g
- Lentilă verde 80 g
- Lentilă roșie 80 g
- Spanac proaspat 100 g
- Ceapa verde 20 g
- Țelină rădăcină 20 g
- Proaspătă mărar 1 buchet
- Pătrunjel proaspăt 1 banda
- Morcov 1 buc.
- Mustar în semințe 7 g
- Amestec Hop-Snel 15 g
- Zahăr 5 g
- Sare 10 g
- Uleiul se topește 50 g
- Smântână 100 g
- Zer 200 ml
- Apă 2,5 l
- Pasul 1 Pentru a face supă veți avea nevoie de linte, ulei vegetal (de coapte), zer, morcovi, telina, verde, sare, zahăr, apă și mirodenii.
- Pasul 2 Lentilele se spală, se toarnă într-o cratiță, se toarnă apă și se fierbe la foc mediu până se pregătesc jumătate pentru aproximativ 15 minute.
- Pasul 3 Între timp, coajați și tăiați morcovii în cuburi.
- Pasul 4 Deschideți țelina și, de asemenea, tăiați în cuburi.
- Pasul 5 Tăiați verdele: spanac, patrunjel, mărar și ceapă verde.
- Pasul 6 Preîncălziți uleiul într-o tigaie, adăugați semințe de muștar și acoperiți. După un timp, va sparge și bate pe capac. În acest moment, este important să lăsați tăvile de pâine și să așteptați până când muștarul se oprește. El dă vasului un gust delicat de nuci.
- Pasul 7 Apoi adăugați morcovii, telina și hameiul-suneli. Puneți până la maro auriu.
- Pasul 8 Roșii de țelină și morcovi adăugați la tigaie la linte. Apoi adăugați zerul și gătiți-l într-un foc foarte lent timp de aproximativ 10 minute.
- Pasul 9 Sare, adăugați zahăr la gust, echilibrați gustul acru al zerului, adăugați verdele și amestecați.
- Pasul 10 Acoperiti si insistati timp de 5 minute. Serviti cu smantana si crotoni.