După cum știți, și ochii mănâncă. Aceasta înseamnă că trebuie să decorați mâncarea pe care o serviți pe masă. Ce ar putea fi mai ușor, tăiați castraveții în felii subțiri și decorați salata astfel încât să se răcească. Salatele ar trebui sa satisfaca gustul si ochiul. O mare importanță nu este numai gustul alimentelor, ci și felul în care produsele alimentare se dezintegrează, cum arată și cum este decorată. Diferitele decorațiuni vă vor ajuta să dați un aspect atractiv, dar nu puteți merge prea departe, deoarece puteți strica cea mai fantastică salată cu ornamente excesive.
Decorarea unei salate depinde de ingredientele sale. De exemplu, pentru a decora salate care conțin multe ingrediente diferite, varietăți proaspete. Și salate de două - trei componente, de exemplu castraveți cu roșii, pot fi decorate mai luminos. Ouale tradiționale fierte sau roșu conservat de ardei grași dintr-o greu poate fi numită o decorare reușită a unei salate bune.
Decorarea salatelor deschide posibilități bogate de imaginație, căutări și descoperiri. Orice salată va beneficia numai dacă este frumos decorată. Că nu a fost "supraîncărcat" cu ornamente, ar trebui să se respecte următoarea regulă: salata este mai colorată și mai bogată cu componente, cu atât este mai modestă ea este împodobită. Ochiul vă va plăcea chiar combinația de legume diferite. Cu toate acestea, salata, care nu se deosebește de strălucirea ingredientelor, poate fi decorată mai mult. Vă prezentăm mai jos câteva idei pe care oaspeții dvs. le vor aprecia cu siguranță.
Tomate.
1. Pe o tomată întreagă cu un cuțit ascuțit face 12 tăieturi la mijloc. Îndepărtați cu grijă fiecare al doilea segment cu un cuțit ascuțit. Sus, cu un castron sau patrunjel.
2. Tăiați roșiile în jumătate, puneți-le pe partea crestată, faceți cinci tăieturi aproximativ la mijloc. Introduceți o felie subțire de ridichi în fiecare incizie.
3. Tăiați roșiile în patru părți, extrageți pulpa și tăiați-le în mijloc. Deschideți ușor vârfurile.
4. Cu o roșie matură și fermă, coajați cu atenție pielea cu o bandă solidă. Îndoiți banda cu o rolă liberă și formați buzunarul. Decorează cu frunze de pătrunjel.
Ridichea.
1. Pe o rădăcină curățată în jurul întregii circumferințe, faceți mici incizii longitudinale, vârful-tip pentru a ascuți. Din acest motiv, tăiați cercuri subțiri, din care imediat pliate kulechki. Puneți-le în apă cu gheață. În centru puneți sâmburi de porumb sau verde.
2. Tăiați în felii subțiri. Restrângeți înțepăturile, rotiți în boia de porumb.
3. Curățați ridichea, tăiați spirala cu un cuțit special.
morcovi
1. Tăiați inimile din cercurile mari de morcovi cu forme tăiate. Din 4 inimi formează o frunză de trifoi.
2. Tăiați cercurile și cuburile cu un cuțit.
3. Tăiați ridichea cu o crestătură ondulată și fixați-o cu un ciorchine cu felii de morcov și patrunjel neted.
4. Tăiați morcovii la jumătate și folosiți un cuțit special de morcov pentru a tăia benzi subțiri.
castraveți
1. Faceți incizii croșetate de-a lungul întregii circumferințe, tăiați în cercuri. În mijlocul fiecărui cerc puneți o criză de apă.
2. Tăiați un cerc de castravete la jumătate și desfaceți vârfurile în direcții diferite.
3. Puneți cercuri mici de castravete de castravete pe un cerc mare cu muchii zimțate.
4. În felii de castravete, faceți incizii, introduceți cercurile unul în celălalt.
5. Faceți tăieturi profunde pe felii groase de castravete. Extindeți capetele și decorați-le cu ceapă verde.
6. Tăiați castraveții în felii subțiri.
Lămâi.
1. Pe două cercuri de lamaie, la aceeași distanță unul de celălalt, pentru a crea crestături, a tăia fiecare cerc aproximativ la mijloc, a se introduce unul în celălalt și a se îndoi în direcții opuse.
2. Tăiați coaja de lamaie cu un cuțit special pentru a face benzi lungi și se rostogoleste cu bucle mici.
3. Tăiați lamaie în patru părți, faceți o tăietură dreaptă pe carcasă pentru a face lobulul stabil, fă-i tăieturi uniforme pe suprafață, pune salată de cress, patrunjel și alte verdeață în ele.
4. Tăiați lamaie în patru părți, faceți tăieturi uniforme și deschideți felia pentru a face crestele.
5. Tăiați lobii de lamaie cu crestături figurate.
Ridichi.
1. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați cu grijă întreaga circumferință, începând cu vârful.
2. Taiati ridichea in 4 parti aproape de partea de sus si deschideti usor.
3. Faceți incizii la o distanță egală una față de cealaltă până la mijloc. Puțin fan. Se dovedește un decor frumos, dacă în tăieturi pentru a insera pătrunjel sau Nasture.
4. Tăiați ridichea în jumătate, tăiați semifabricatele cu caneluri de diferite forme.
5. Rădăcină tăiat la diferite înălțimi cu un cuțit ascuțit sau special, pentru a face un trandafir. Rosii vor fi și mai frumoase dacă folosiți un cuțit special pentru o ridiche. Puneți ridichea câteva minute în apă cu gheață, apoi deschideți petalele.
Ceapă.
1. Tăiați becul de dimensiuni medii în felii groase, împărțiți în inele și rotiți-le în verde mărunțit mărunt, piper negru măcinat, praf de ardei sau curry. Aceasta va da salatului un contrast de culoare frumos.
După cum puteți vedea, nimic complicat. Uneori este suficient să oferim un fel de apetisant felii de mâncare, tăierea castraveților în felii subțiri și decorarea salatei cu ingredientele de mai sus.