- Somon - 250 de grame
- Capre - 10 grame
- Rukkola - 20 de grame
- Salata - 50 de grame (preferabil Iceberg)
- Cereale muștar - 3 lingurițe
- Salbă de salbă - 3 bucăți (roșu)
- Lemon - 1/2 bucăți
- Cherry - 4 bucăți
- Oțet balsamic - - Pentru gust (evaporat cu zahăr)
- Quail Egg - 1 bucată
- Uleiul de masline - - Pentru gust
- Sare - - Pentru gust
Pregătiți toate ingredientele necesare. Pregătiți vasul pentru servirea vasului. în centru vom pune forma, în jurul nostru vom întinde mâinile frânte sfărâmate de o salată și o rukkola. La salată am răspândit câteva linguri de muștar. Și am continuat să pregătim tătarul în sine. Cu somonul scoatem pielea, îndepărtăm locurile întunecate și tăiem în plăci subțiri. Apoi am tăiat plăcile cu paie subțire și facem mici cuburi din ea. Apoi, tăiați în cubulețe mici de ceapă. Se amestecă pește și ceapă. Se presara sucul de lamaie. Se condimentează cu sare. Apoi amestecați din nou masa noastră și puneți-o într-o matriță. În sus, cu căprioare fin tăiate. Scoateți restul de masă din somon și ceapă. Apoi, în ulei vegetal, se prăjește ouăle de prepelite. Eliminăm formularul, așezăm ouă în partea de sus. Turnăm oțet balsamic. Apropo, nu uitați să puneți o felie de lămâie pe o farfurie și turnați frunzele salatei cu ulei de măsline. Adăugați roșiile de cireșe și le serviți la masă. Bon apetit!
Porții: 1